大家好，关于冷库制冷技术知识很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冷库冷链物流专业知识点的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
冷链物流技术与管理是学什么的
一、冷链物流技术与管理专业学习的课程主要有制冷技术、冷库与冷藏技术、食品冷冻、冷链物流管理、冷链物流设施与设备、仓储与配送实务、包装技术、物流信息技术等。
二、冷链物流技术与管理专业，冷链物流技术与管理主要研究冷链物流管理、冷链物流工程与设计、冷链物流技术与装备以及食品贮藏与保鲜等知识，具有较强的冷链物流业务处理能力及管理能力。例如：冷链产品运输、仓储、配送、流通加工及进行冷藏设备操作与维护，冷链物流规划与设计等工作。
如何接触冷链物流
可以通过以下方式：
在体系建设上，规划具体对生产、加工、仓储运输、贸易环节提出要求。
一是在生产环节，强调要对接畜禽主产区与主销区冷链基础设施网络建设，主要集中强调冷链设施建设包括鼓励宰企业建设标准化预冷和低温分割加工车间、配套冷库等设施。在肉类加工环节，提出集中规模化屠宰，重点在预冷排酸、低温分割、保鲜包装等加工环节强调加强全程温控与保障监管追溯。
二是在肉类仓储运输环节，支持肉类公共冷库改扩建、智慧化改造及配套设施建设；推广专业冷藏车等设备的使用。强调冷链储运链条不断链，全程冷链保障并做到温度监控。其中较为新颖的提出了发展“牧场+超市”、“养殖基地+肉制品精深加工+超市”等新模式，以此减少中间环节，进一步减少冷链流通损耗。以此促进冷链物流产业上下游融合。
什么是冷链库，它与冷冻库的区别
冷链（coldchain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
由于冷链是以保证冷藏冷冻类物品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。作用与冷冻库相似，只是没其复杂。
冷库和冷链有什么区别
冷库和冷链的区别在于，冷库只是作为仓储部分，没有物流运输业务，更接近于物业功能。而至于说冷链，则是一整套物业加物流系统，业务范围更全面，更周到，更深入，全程也更高效，更省心。所以说，冷库所侧重的是点位，而冷链所侧重的则是全方位。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。