今天给各位分享现代物流管理黄中鼎的知识，其中也会对冷链物流管理的基础知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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冷链物流从业人员应具备哪些知识及技能
冷链物流作为一项系统工程，涉及的技术领域非常广泛，在技术方面，现代物流技术仍然是冷链物流技术发展的基石，信息化、自动化的仓运配物流技术是支撑整个冷链物流体系运作的基础。
冷链标准技术和认证技术是整个冷链物流技术体系的核心，在现代物流技术、冷链标准和认证的技术保障的前提下，冷链物流保鲜技术和节能技术的发展才得以实现和创新，如预冷技术、速冻技术、规模化包装技术、温度监测技术、食品追溯技术等等。
近年来，以人为本向以心为本的需求核心转变都在驱动着冷链物流技术像智慧化、智能化升级，如大数据云计算技术、柔性供应链技术、物联网技术、AI技术和区块链技术等也将会成为冷链物流技术的重要组成部分。
冷链物流的六大原则
1、市场驱动，政府引导原则。
充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，强化企业的市场主体地位，激发市场竞争活力；更好发挥政府作用，到位不缺位，有为不越位，在规范行业运行秩序、营造良好营商环境等方面重点发力。
2、统筹推进，分类指导原则
。坚持系统观念，加强前瞻性思考、全局性谋划、战略性布局、整体性推进，统筹冷链物流运行、服务、监管、支撑体系建设，优化冷链物流设施布局与运行网络结构。
3、创新引领，提质增效原则。
坚持创新发展，注重科技赋能，促进各类创新要素向企业集聚，着力推动冷链物流系统优化与集成创新，激发内生发展动力。
4、区域协同，联动融合原则。
统筹东中西部、南北方和城乡协调发展，密切农产品优势产区和大中消费市场联系，促进城市群、都市圈冷链物流资源优化整合和一体化运作。
5、绿色智慧，安全可靠原则。
顺应绿色生产生活方式发展趋势和推进碳达峰、碳中和需要，把绿色发展理念贯穿到冷链物流全链条、各领域，以数字化转型整体驱动冷链物流运行管理和治理方式变革，提升行业绿色智慧发展水平。
冷链标准化体系的基本内容
1：？包括明确的标准规范、科学的设备与技术、严格的检测和监控措施，以及完善的物流管理系统等几个方面。1.标准规范：冷链标准化体系需要有一套明确的标准规范，包括对冷链环境、温度控制、运输过程和储存条件等方面进行规定，以确保冷链运输过程中的质量和安全。2.设备与技术：冷链标准化体系需要科学先进的设备和技术支持，如冷藏设备、温度控制系统、冷链包装材料等，以确保冷链运输过程中的温度稳定和产品质量。3.检测和监控措施：冷链标准化体系需要建立严格的检测和监控措施，包括对温度、湿度等环境指标的实时监测，以及对产品质量、卫生状况的定期检测，以确保冷链运输过程中的品质和安全。4.物流管理系统：冷链标准化体系需要建立完善的物流管理系统，包括物流信息的追踪和管理，运输路线的规划和优化，以确保冷链运输过程中的高效和安全。以上是，通过明确的标准规范、科学的设备与技术、严格的检测和监控措施，以及完善的物流管理系统，可以有效保障冷链运输过程中的质量和安全。
冷链物流相关理论的概念
一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
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