大家好，关于吃自助餐攻略口诀很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于每天一个冷知识自助餐的知识，希望对各位有所帮助！
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1、先是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。
2、定下着重吃的食物后，先去品尝蔬菜沙拉进行开胃，之后可以适当的品尝一下面包和汤。
3、之后吃肉类等主食，当肉类吃腻了的时候吃一些酸黄瓜和橄榄接触油腻，再进食肉类。喝一杯柠檬茶，休息一下，再吃一些饭后甜点。这种进餐顺序是科学的。
自助餐最早起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Huntbreakfast）”。
自助餐（buffet），是起源于西餐的一种就餐方式。
厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。
这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Huntbreakfast）”。
相传这是当时的海盗最先采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多自助餐厅以“海盗”命名。
海盗们性格粗野，放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。
海盗们这种特殊的就餐形式，起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少；对酒店经营者来说，由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。
自助餐是一种餐饮服务形式，顾客可以自由选择自己喜欢的菜品和分量，并且可以多次享用。因为自助餐通常以固定价格提供自助菜肴，所以顾客可以根据自身需求和口味自由选择食物，不需要等待服务员点单。同时，自助餐的选择也更加多样化，可以提供多个菜系或国际化的菜品，非常符合不同人群的需求。一些特殊的自助餐还提供了饮品和甜点等，为消费者提供更全面的用餐体验。
1、先冷后热，先咸后甜，整个过程严格按照生熟分开，冷热分开的原则。
2、取食时不要替同行人考虑，一种食品只取一份，不要多取，因为食品品种太多了，根本不容你去多吃。
3.有现做的食物，可以根据自己的餐桌上的号码，告诉厨师或服务生自己需要的口味、人数、份数，过一会就有服务员给你端上新鲜的食物了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。