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1、过年习俗
莆田过年有扫巡的习俗，每年的的腊月二十六到二十八，家家户户会将家里的家具、器皿全部搬到室外进行刷洗，将灰尘清除，然后放在阳光下晾晒，再将室内的地面、墙面、天花板清扫干净，最后将家具搬回家中。
2、饮食习俗
莆田有着冬至汤圆端午面的说法，所以在冬至到来的时候，家家户户都会利用漫漫长夜做汤圆、吃汤圆，有着团圆的寓意，而且在端午节当天，则会下一碗面条食用。另外莆田有吃线面长一岁的民谚，因此在大年初一会吃一碗线面。
3、元宵习俗
莆田地区的元宵节是全国庆祝时间最长的节日，从正月初六开始，到正月二十九才会结束，而且在元宵节中，莆田人民会举办各种各样闹元宵的活动，庆祝元宵节的到来。
扫巡辞旧迎春莆田城乡人民在每年腊月年关之前，家家户户都进行一次扫巡，以卫生清洁的新面貌迎接新春佳节。这是莆田群众的一个传统习俗。探亡日正月初二为探亡日，每年的这一天莆田人民互不登门，以表示对倭寇侵害中死难亲人的哀悼。
白额春联因为有倭寇侵害的历史，莆田境内流行着在春节期间贴白额春联的风俗。妈祖民俗妈祖民俗是源于莆田人们对妈祖景仰而逐渐形成的一种常规化古老民间习俗
五日节。端午节，莆田民间又称为“五日节”，即从五月初一至初五。有初一吃糕，初二吃粽，初三吃螺，初四插艾草，初五“爬龙船”的千年民俗。
大暑食荔枝、羊肉。荔枝是莆仙第一名果，兴化郡城因而雅称荔城。郭沫若游莆诗以“荔城无处不荔枝”概括出莆田的特点。大暑食羊肉，是莆田又一节令食俗。莆田民间认为大暑这一天要把热气发透，全年方能无灾无病。因而莆俗在大暑日专食羊肉、荔枝。
七月半食金果。金果是莆仙民间过中元节的主要供馐。把糯米浸水后磨成浓米浆，加适量食用碱制成，蒸成后形如圆盘，色呈金黄，故名“金果”。民谣云：“初九初十，金水滴滴；十一十二，金果赏味；十三十四，挑来挑去。”所谓“挑来挑去”，是指女子回娘家祭奠已殁的父母，俗称“送纸”。如今迷信俗例虽已破除，但七月半吃金果的习惯仍存在。金果质粘软，不用刀切而用线割。
中秋食月饼、芋头、米粉、栗子。中秋食月饼，是我国各地的普遍习俗。莆俗中秋也备月饼。同时，莆仙民间过中秋最普及的食物是煨芋头、炒米粉、板栗拌猪瘦腿肉，俗称“芋君米粉炒”。这时，新芋刚上市身价百倍。栗子也是民间传统的进补食品。诗人范成大赞曰：“紫烂山梨红皱枣，总输易栗十分甜。”栗子从壳的柄端切一刀，放入沸水锅中煮10分钟，捞起冷却，剥去壳膜，食之鲜甜不腻。
重阳节食九重果。重阳节莆俗吃“九重果”，饮“菊花酒”。清初莆诗人宋祖谦《闽酒曲》曰：“惊闻佳节近重阳，纤手携蓝拾野香。玉杵捣成绿粉湿，明珠颗颗唤郎尝”。自注云：“莆人以重九日采草为曲，郊垌儿女如蚁。归则和米捣成如弹丸大”。这是几百年前流行的一种曲果。而近代以来，人们又把曲果改制为一种很有特色的九重果。此果分九层重叠，可以揭开，切成菱形，四边层分明，呈半透明体，食之甜软适口，又不粘牙，堪称重阳敬老的最佳礼馔。
冬至食糖丸子。莆俗冬至前夕，全家人要围在一起搓丸。《八闽通志·兴化府风俗·冬至》曰：“前期粉糯米为丸，是日早熟而荐之于祖考。”这种丸子用糯米磨浆压干搓成，煮时放入姜片、茴香、加入板糖煮沸，质韧味香，甜美爽口。
除夕食红团。莆俗民俗中，红团是象征喜庆和团圆的。年关近时，莆仙农村家家户户都忙于做“红团”。即用面粉或米粉为“团皮”原料，以红绿豆、糯米或地瓜干加糖煮熟为团馅，皮包馅用木印模印成饱满的圆月形，染上食品红，以“鸡叶”（学名囊荷）为衬底，做成后放入蒸笼蒸熟，色香味俱佳，为除夕节令老幼皆喜的食物。
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