大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于为什么油锅着火不能用水来灭，油锅起火为什么不能用水这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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油锅着火为什么不能用水扑灭
油锅起火时不正确的扑救方法用水扑救。由于油与水不互溶，所以热量不能很好传递，不能达到降温的作用，而且油比水轻，所以油在上面，会浮在水上，能接触到空气，有空气中氧气的助燃作用，所以会越着越大。
为什么油锅着火了不能用水浇
因为水的密度比油大，会下沉，如果两者发生碰撞，水蒸发时高油温跟氧气发生反应，产生大量的火焰并伴有爆炸声，所以油锅着火一定不要浇水。
为什么油锅着火不能用水来灭
因为油比水的密度小，当水倒入锅中后，油恢浮在水上面，使得油仍然可以与空气的氧接触，从而起不到灭火的作用。
如果遇到这种情况，应该用锅盖把锅盖上或者向里面倒沙子。
油锅着火为啥不能浇水
1、食用油的比重小于水，浇水后，水不能将其覆盖，而是迅速“跑”到油的下面，起不到隔绝氧气的作用。
2、浇水还会增大食用油与空气的接触面积，让火烧得更旺。
3、高温下，水会迅速沸腾、汽化，甚至会把燃烧的食用油溅到四周。
4、注意：发生有机溶剂燃烧事故时，如燃烧剧烈且迅速，呈爆燃形式，最好紧急逃离，不要试图灭火，以免烧伤；如火情不大，仅限于局部区域，最好用泡沫灭火器浇盖，起到有效阻燃作用。
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