大家好，关于螃蟹死了还能吃吗，会不会中毒，有点腥味了很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么螃蟹死了不能吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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死蟹可以吃吗
死蟹可以吃吗？
死蟹不可以吃，吃了可能会中毒。
螃蟹味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸及钙、镁、铁等营养物质，是餐桌上的美味佳肴。但是螃蟹死后不宜食用。因为螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物，其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质，螃蟹死后细菌大量繁殖，产生毒素。
另外，螃蟹是一种富含蛋白质的食物，当螃蟹死后，它体内所含的氨基酸就会腐败，化身成为腐胺以及吲哚一类的有害物质。这些有害物质即使经过高温烹煮也不能把它彻底地破坏掉，而且螃蟹死的时间越长，这些腐胺以及吲哚类的物质所含的量就越多。所以食用死螃蟹可能会中毒。尤其是死亡时间越长的死螃蟹，对人类机体损伤就越大，越容易出现肠炎甚至中毒的情况。
本内容由广东省中医院心血管专科副主任医师杨广审核
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螃蟹死了还能吃吗，会不会中毒，有点腥味了
螃蟹死后是不能吃的，如果食用螃蟹多的话是会导致中毒的，而且螃蟹都是有点腥味的，尽量不要吃一些死螃蟹，不新鲜的螃蟹，没有煮熟的螃蟹都会出现中毒的症状，会出现恶心，呕吐，腹泻，腹痛，出疹子等状况，引起肠胃的不适，好吃新鲜的螃蟹也要清理干净后再吃。
死蟹到底能不能吃专家回应
这个要看死了多久的时间了。我是一个沿海城市的人那我们这边很对人都是喜欢吃螃蟹的。一般我们都是在螃蟹刚刚死的时候就要吃掉他了。不要等的时间很长。时间要是长了就不要吃了。直接丢掉就可以了。一般都是吃活的螃蟹比较多。个人建议仅供参考。
螃蟹死多久不能吃
主要看螃蟹死去的时间以及保存的环境。
1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。
2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的在24小时内还是可以吃的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的螃蟹死了还能吃吗，会不会中毒，有点腥味了和为什么螃蟹死了不能吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！