大家好，如果您还对糯米为什么不熟不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糯米为什么不熟的知识，包括糯米为什么蒸不熟的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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糯米为什么不熟
糯米需要提前浸泡几小时才容易蒸熟的。糯米泡发的时间其实很随意，从泡发2至4小时到泡发1天不等，那是因为在后期的加工上可以得到弥补。
比如没有怎么泡发的糯米，可以考虑较长时间的蒸制或者靠高压锅的力量，把糯米变软糯，如果泡发的时间比较长比较到位的糯米，可以短时间的蒸制，糯米就会变软糯了，所以可以自行调整；
食材准备：糯米500克、鲜枣适量
1、提前一晚把糯米先泡上
2、枣子也提前清洗干净，泡一会，但是枣子不用泡太久，泡3到4小时就可以了
3、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点
4、再把枣子也从水中取出，把中间的枣核去掉，把枣子也均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上
5、再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上，上锅蒸，锅中水开后蒸制约30分钟左右至糯米软糯即可
6、降温后取出大碗，拿个盘子扣在碗上，再倒扣过来，脱模，吃的时候切开就可以了，如果喜欢甜的朋友，沾着糖吃https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2934349b033b5bb5e1ad35f438d3d539b600bc45
蒸糯米粉太厚蒸不透怎么办
蒸箱蒸糯米粉表面不熟，可能在蒸的时候放入的水不够、一次性蒸的糯米粉过多等。其次用冷水蒸更容易熟
在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。这样的糯米容易变软。另外还要加一点点油，这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽
为什么糯米小丸子煮不熟
因为糯米丸子煮到夹生是时间不到。夹生的糯米丸子可以蒸一下，也可以从新下锅煮，直到煮熟为止，再在锅里焖上3分钟，让其充分变熟，煮熟的糯米丸子又香又甜又软又糯。
我做糯米饭卖，一次蒸几十斤，总是蒸不熟，怎么办
蒸糯米饭前，先把糯米洗二到三次水，再加多点水至少泡上十二小时以上。蒸岀来的米饭吃起来才有香软细腻感。蒸的过程中最好再洒一次热水，这样的糯米饭更好吃。
关于本次糯米为什么不熟和糯米为什么蒸不熟的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。