style="text-indent:2em;">大家好,关于圣诞杯蛋糕怎么弄好看很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于圣诞蛋糕制作教程的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
圣诞蛋糕制作教程
用料:白兰地36g,全蛋670g,细砂糖670g,纯净水170g,焙享人生低粉840g,泡打粉26g,雅高勒无盐黄油740g。
做法:
1.将黄油用微波炉中火加热至融化。将白兰地、全蛋、细砂糖、纯净水一起混合搅匀。搅匀之后将粉类混合分次加入继续搅匀。
2.然后加入融化好放凉的黄油加入到面糊中搅至细腻。倒入烤盘中然后用抹刀抹平。
3.放入预热好的烤箱中进行烘烤。烘烤温度上火185度,下火185度,烘烤时间35分钟。
圣诞平安果蛋糕做法
食材清单
白巧克力300克
苹果硅胶模1个
红色素几滴
黑色巧克力10克
内陷:
淡奶油200克
砂糖(可减)15-20克
水果若干草莓芒果都可以
戚风蛋糕1个
不装蛋糕装礼物也行
烹饪步骤:
1、模具提前冷冻~
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2、白巧克力隔热水融化~不需要开水~六七十度的水就好,下面可以在炉子上最最最小火保温
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3、顺滑细腻~
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4、把巧克力碗拿出来~等待温度降到30-35度~
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5、倒入冷冻取出来的磨具~倒满,别小气,不然等下有断层
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6、再把磨具里面的巧克力马上倒出来
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7、边缘已经快速凝固~别急,送去冷冻~20分钟
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8、脱模~
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9、冷了的巧克力再次加热融化,降温,倒入冷冻过的磨具,倒出多余的巧克力~冷冻脱模~循环3次~就得到了,三个苹果~
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10、最后剩下的白巧克力,加点红色色素~要油性色素哦~色粉色膏也可~水性色素的话巧克力要翻砂的~巧克力沾水翻砂用毛刷给苹果上色~不需要特别均匀更逼真呢~没有油性色素的朋友,红曲粉或者水性色素,直接刷~~~晾干,也可以
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11、刷好~等干~刷的时候可以找个真苹果在旁边对比~
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12、倒过来~
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13、一层奶油~
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14、一层蛋糕~修理成大小合适的圆片
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15、一层奶油
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16、铺点水果夹心
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17、最后放一层蛋糕打底~
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18、融化黑巧克力
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19、装入裱花袋
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20、挤入冷冻过的磨具~冷冻脱模
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21、组装完成~不想做这个把把儿的话~家里又刚好有苹果的话,去真苹果那里揪两个,借来用用~哈哈哈哈哈
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22、三个都组装完成
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23、切开看看~
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24、不装蛋糕也是可以的~装软妹币,装口红~
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冬日草莓蛋糕朋友圈
我爱你不能莓有你。
众生皆苦唯有你是甜甜草莓味儿。
今年流行朋友圈送草莓了。
冬天的第一颗草莓已经收到了。
没有甜甜的文案,只有甜甜的草莓和甜甜的你。
愿你这个冬天“莓”有脾气。冬天里的第一盒草莓此莓心莓肺莓烦恼满满的幸福感。
圣诞苹果蛋糕
主料3人份
戚风蛋糕1个
鸡蛋2只
细砂糖40克
低筋面粉50克
辅料
草莓适量
火龙果适量
奶油150克
猕猴桃1个
步骤1
先做好一个戚风蛋糕
步骤2
手指饼干做法:蛋白放无水无油盆中,用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡(提起打蛋头有直立尖角)。
步骤3
将蛋黄倒在蛋白盆的一角,蛋白混合均匀(注意动作轻盈,以免消泡)
步骤4
将过筛的低粉分次加入蛋白中,翻拌均匀。
步骤5
用裱花袋剪出一厘米的口子,挤出八到十厘米长的饼坯。
步骤6
烤箱预热上火190度,下火150度,10分钟左右。(按自家烤箱调整)
步骤7
饼干烤好后取出待凉
步骤8
打发好的奶油给蛋糕抹上一层薄薄的奶油,然后用手指饼干围边
步骤9
水果洗净,草莓去掉叶子,对半切开,在蛋糕的最外一层围上一圈(好美好养眼)当然圣诞节肯定是少不了小雪人或者圣诞老人的啦,用草莓做成就好
步骤10
火龙果切丁,也围上一圈
步骤11
最中间放上猕猴桃丁
步骤12
结合圣诞节的各种气氛,各种颜色的搭配,再进一步装饰就是美美的啦
关于圣诞杯蛋糕怎么弄好看到此分享完毕,希望能帮助到您。