style="text-indent:2em;">大家好，鲈鱼怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白，包括鲈鱼怎样弄才好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鲈鱼怎么弄好看和鲈鱼怎样弄才好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
鲈鱼怎么切片摆盘好看
鲈鱼洗净后,先把鱼头切下,再从鱼的背部垂直下刀,将鱼身切成间隔1厘米左右的宽片,要保持鱼肚部分的鱼肉相连(切口距离鱼肚1厘米左右),切完后将鱼尾切下。
把姜片和洋葱片均匀铺在盘子上,将鱼头、鱼身和鱼尾摆出扇面造型,把料酒、盐和猪油均匀地抹在鱼身上。
锅里加水,水开后把鱼放入,盖上锅盖,蒸6分钟左右。蒸好以后,淋上蒸鱼豉油
怎么切鲈鱼摆盘好看
1、鲈鱼去鳞去鳃及内脏，清洗干净，切去头和尾。
2、将鱼身中间部分切成片，大约0.5厘米宽。
3、鱼片、鱼头鱼尾一起放进料盆，加盐、料酒、葱段、姜片、蒜片腌制半小时。
4、盘底部摆一层姜片、葱段、蒜片，将鱼片依次一次摆放盘中，鱼头放中间，鱼尾塞在鱼头底部。
5、上面再撒一层姜片、葱段、蒜片，摆上枸杞子，锅内烧开水，将鱼盘放进去大火蒸蒸10分钟，再关火虚蒸5分钟。
6、捡去上面的葱姜蒜等调料，控出蒸鱼盘底部蒸出的汤水，加蒸鱼豉油和少许白糖烧开。
7、均匀浇在鱼身上，用枸杞子、葱花和香菜末装饰即可上桌。
清蒸鲈鱼怎样做好看
用料
鲈鱼1条（600克）
姜丝20克
葱丝30克、
料酒30ml、
盐1勺、
蒸鱼豉油3勺、
糖2克
香油1勺
水适量
食用油适量
做法步骤
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1、鲈鱼去麟去内脏清洗干净，在背部两边各划一刀（方便入味），淋上料酒，抹上盐腌制30分钟。
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2、葱洗净切成细丝泡冷水中，姜一半切丝、一半切片备用。
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3、盘子底部放几片姜，
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4、放上腌制好的鱼，鱼肚子里也放几片姜，表面放上葱丝和姜丝。
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5、送入法格蒸烤箱，选择菜单47（也可放蒸锅水开蒸8～10分钟）。本人感觉蒸烤箱更便捷一些。
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6、我们利用蒸鱼的时间，来调个碗汁，碗中加入蒸鱼豉油、糖、香油和适量的水混合均匀。
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7、时间到，取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼盘子里的水，拿掉葱姜丝，重新放上葱姜丝。浇上料汁，泼上热油激发出香味即可。
分
攀鲈怎么养好看
一、池塘建造
选择水质清新、水源丰富的地方建造池塘，清除池塘淤泥，并用生石灰消毒，设置好进出水口和增氧机，放苗前要施肥培养池水的基础饵料。
二、繁殖
1、攀鲈鱼繁殖期需要给鱼投喂大量的富含蛋白质的食物，比如小鱼、昆虫等，繁殖行为多发生在雨季或雨天的夜晚。安静和阴暗的环境是繁殖能否成功的重要因素之一，产卵分数次产完，每次约产200粒浮性卵，直径大约1毫米。
2、产卵结束后需将亲鱼与鱼卵隔离。繁殖下限水温的要求约23℃，繁殖水温应控制在26至28℃，高于30℃孵化成活率明显会下降，产卵后24小时内～72小时内孵化出鱼苗，孵化出苗时间与孵化成活率受水温影响。
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三、鱼苗放养
将攀鲈鱼苗使用生理盐水进行消毒，这样能够减少鱼苗患病风险，提高鱼苗成活率，一般每亩放养1-2万尾，并对池塘冲水增氧。不能和鲶鱼一起混养，因为攀鲈鱼苗投下去都会被鲶鱼吃掉。
四、饲喂管理
1、刚孵化出生鱼苗漂浮在水面，体长约2.5毫米。小鱼苗靠吸取卵黄囊的卵黄为营养，三天后开始摄食，可以投喂熟蛋黄，或用单细胞藻类、轮虫等开口饵料，需保证投喂足量的饵料，每天投食6次。
2、10天后可搭配投喂粉状水族饲料，15天后鱼苗体长约4毫米可投喂丰年虾，一月龄的鱼苗体长约1厘米可搭配投喂薄片饲料，生长到2厘米可逐渐减少投喂次数。
3、由于攀鲈鱼是偏肉食性鱼类，后期饲喂所以饲喂饲料的蛋白要高一些，具有较高营养价值的膨化料(浮水性颗粒料)。每日投喂2餐即可，上午一餐，下午一餐。
鲈鱼怎么弄好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲈鱼怎样弄才好吃、鲈鱼怎么弄好看的信息别忘了在本站进行查找哦。