站长百科知识网

站长百科知识网

14种家常营养早餐的做法,简单省时 一早开始就美美的

style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对简单早餐吐司14种做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于简单早餐吐司14种做法以及蔬菜吐司怎么弄好看的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 土司怎么做出来才好吃
  2. 三种最好吃的吐司吃法
  3. 爆蛋吐司摆摊做法
  4. 简单早餐吐司14种做法

土司怎么做出来才好吃

欢迎关注鑫雨霏霏的头条号,更多美食,更详细的做法都在鑫雨霏霏的头条号里。

我家都比较喜欢吐司,几乎每周都要做两次,一次做450g的吐司两条,从我07年烘焙以来这十年,做的吐司数量数一数也是挺客观的。不知道您要什么样口感的吐司,我闺女偏爱超柔软的

这款超绵软,放一会儿就皱皱的了。

做好吐司,第一要用高筋粉,以前我用金像高筋粉,现在用皇后吐司粉,做好吃的吐司,蛋白质含量起码要达到13%,我做吐司技术质的区别就是在换了面粉以后。

还有一点就是吐司的面要揉到完全扩展阶段,拉出一块面团撕开的膜要像口香糖一样,薄而坚挺不易破,烘焙圈有一段时间流行手套膜,就是拉开套在手上跟带了一个手套一样。这样的十有八九都是做吐司。

在这中间要注意搅面团的温度,不能超过25度,夏天要加冰块。

最后跟大家分享一个我家的常青树吐司,欢迎大家实践!

原方

高粉280

砂糖44

盐0.8小匙

奶油33

酵母1.5小匙

牛奶170

鸡蛋30

葡萄干40

方法:1除黄油外所有原料混合,揉直能拉开厚膜,加入室温软化的黄油,揉至完全阶段,即能拉开大片不破有弹性的薄膜;

2.温暖处发酵到2.5倍大,即用食指戳洞,洞口不回缩不塌陷;

3.排气后分割滚圆(如果做两个450克吐司,就分割成6等份。我做了一个450g,分成3份),盖保鲜膜松弛15分钟;

4.将松弛好的面团擀卷一次,松弛15分钟后再次擀开

5卷起;

6将擀卷好的面团摆放在吐司盒里;

7.放自制发酵箱35度发酵1小时;

8.面团发到七分半满,将吐司盒取出,预热烤箱,160度上火5分钟,150度下火40分钟,烤熟后取出晾凉,凉透后装袋密封保存。

欢迎关注鑫雨霏霏的头条号,更多美食,更详细的做法都在鑫雨霏霏的头条号里。

三种最好吃的吐司吃法

食材:吐司2片、鸡蛋2个

调料:糖霜10克

做法:

1、蛋清和蛋黄分离,装在两个碗中,记得不要把蛋黄弄破哦~

2、蛋清倒入打蛋盆,撒入糖霜,用电动打蛋器打发成硬性泡沫状,能拉出小丁尖即可,不要打发过头。

3、烤盘铺上硅油纸,摆上吐司,把打发好的蛋白挖到吐司表面,注意不是涂抹哦,要营造云朵的立体感。蛋白中间挖一个洞,然后把蛋黄放进去。

4、预热烤箱,把烤盘放进烤箱中层,上下150℃,烤10-12分钟出炉。

爆蛋吐司摆摊做法

爆蛋吐司是一种简单且美味的早餐或小吃,以下是制作爆蛋吐司的基本做法:

材料:

-2片吐司面包

-2个鸡蛋

-适量黄油或橄榄油

-盐和胡椒粉(根据个人口味调整)

步骤:

1.准备两片吐司面包,可以选择普通的白面包或全麦面包,根据个人喜好选择。

2.在平底锅中加热适量的黄油或橄榄油,待油热后将两片面包放入锅中煎至金黄色。

3.翻转一片煎好的吐司,将吐司摆在锅中,用勺子在吐司中心挖一个小坑。

4.打两个鸡蛋,将蛋液倒入吐司的坑中。

5.根据个人口味,撒上少许盐和胡椒粉。可以根据个人喜好加入其他调味料,如切碎的香草、洋葱粉等。

6.继续用锅铲轻轻翻动吐司,确保鸡蛋均匀涂抹在吐司上。

7.煎至鸡蛋凝固,吐司底部变得金黄色即可取出。

8.将爆蛋吐司从锅中取出,可以切成三角或长方形块状,即可食用。

温馨提示:爆蛋吐司可以搭配沙拉、番茄酱或其他配料一起食用,增添口感和味道。根据个人喜好还可以加入奶酪、火腿片等作为额外的食材。记得根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量,并根据自家炉灶的火力控制煎熟程度,以免过于焦黑或未煎熟。

简单早餐吐司14种做法

1·【牛油果+菲达芝士碎+石榴+橄榄油】

(P.S.橄榄油要最后淋上哦)

2·【树莓+黑莓+罗勒叶+奶油奶酪】

3·【哈密瓜+碎核桃+龙舌兰+山羊奶酪】

(P.S.哈密瓜要切成薄片)

4·【香蕉+杏仁黄油+奇亚籽】

(P.S.奇亚籽就是鼠尾草籽,是非常神奇的强效抗氧化剂,蛋白质含量比大豆还高出好多)

5·【芹菜+葡萄干+花生酱】

6·【黑豆泥+辣酱+香菜+煎蛋】

(P.S.黑豆泥可以用土豆泥替代,辣酱随个人喜好咯)

7·【草莓+山羊奶酪+毛豆+意大利香醋+粗海盐】

8·【菠萝+山羊奶酪+腰果】

9·【甘蓝+煎鸡蛋薄饼+车达奶酪】

(P.S.先把甘蓝用油和盐炒一下,煎鸡蛋的时候撒少许盐)

10·【无花果干+意大利乳清干酪+芝麻】

11·【芒果+柠檬+马苏里拉芝士】

(P.S.这里的柠檬指柠檬汁调入柠檬屑,最好用青柠檬,颜色更好看,最后撒少许海盐粒~)

12·【牛油果泥+毛豆+豆芽+柠檬】

(P.S.豆芽当然需要先用开水焯烫一下)

13·【梨+意大利乳清干酪+蜂蜜】

14·【鹰嘴豆泥+碎核桃+石榴】

15·【捣碎的鹰嘴豆+番茄+煎蛋】

(P.S.鹰嘴豆要先用橄榄油和胡椒粉炒熟,再捣碎,或者直接用鹰嘴豆泥)

16·【中东椰枣+菲达芝士+杏仁片】

17·【切片李子+葵花籽黄油+亚麻籽】

18·【苹果片+蜂蜜+蓝芝士】

19·【番茄酱+煎蛋+罗勒叶+帕玛森芝士碎】

20·【泡菜+切片煮鸡蛋+黑芝麻】

21·【烟熏三文鱼+切片黄瓜+奶油奶酪+葱花】

22·普通的吐司里夹一片火腿、一个煎蛋、几片生菜,一成不变没什么新意,快来这二十一款吐司早餐吧~

文章到此结束,如果本次分享的简单早餐吐司14种做法和蔬菜吐司怎么弄好看的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

火烧云吐司 宝宝喜欢的简单快手早餐面包片的做法 菜谱 豆果美食

标签:# 吐司# 我的# 早餐# 做法# 简单