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下载3种蛋糕做法,电饭煲,空气炸锅,烤箱,一次就成功

style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享空气炸锅蛋糕杯的做法,以及杯子蛋糕仔怎么弄好看的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 空气炸锅蛋糕杯的做法
  2. 君子的北海道戚风蛋糕的杯子做法
  3. 蛋糕杯的做法
  4. 纸杯蛋糕奶油怎么挤好看

空气炸锅蛋糕杯的做法

用料鸡蛋四只低粉50g植物油50ml糖粉50g盐5g空气炸锅版纸杯蛋糕的做法1.取3个蛋清加入糖和盐打发。

2.剩下的一个整蛋和3个蛋黄加食用油搅打均匀。放入低粉搅拌均匀。

3.将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊,并搅拌均匀。

4.将打好的蛋糕糊倒入纸杯,7分满即可。

5.空气炸锅180度预热五分钟后放入纸杯,10分钟即可。祝你生活愉快

君子的北海道戚风蛋糕的杯子做法

材料

蛋黄糊:蛋黄3个,色拉油30毫升,牛奶30毫升,低筋面粉50克,蛋白糊:蛋白3个,白砂糖40克,盐1克

做法

1,分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水)

2,将蛋黄依次加入色拉油30毫升、牛奶30毫升搅拌均匀,再加入低粉50克用橡皮刮刀拌匀

3,将蛋清用电动打蛋器打至粗泡,然后将白糖分3次加入,搅打到干性发泡

4,用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊,轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中

5,搅拌好以后,倒入小纸杯

6,放入烤箱170度倒数第二层25分钟

蛋糕杯的做法

步骤一:准备两个干净的容器,无油无水(切记)特别是蛋清那个盆,碰到水鸡蛋会打不发!蛋清蛋黄分离!

步骤二:先处理蛋黄然后搅匀,家里没有玉米胚芽油的话就用普通色拉油就行,只要不是花生油这种味道突出的油都可以。

步骤三:搅拌均匀,筛入低筋面粉,用画Z字形的方式搅拌至面粉充分融入蛋液无颗粒!

步骤四:准备打发蛋清,白糖分三次放入,呈现这种大泡的时候倒入三分之一白糖,第二次隔二十秒后,泡泡稍稍细腻后,再加入第三次白糖,蛋清已经没有多少大泡了,大部分都变成细腻的小泡泡了,蛋白要打得硬一点,硬性发泡,提起打蛋器,呈小尖角的状态

步骤五:放入二分之一打发好的蛋清,用画Z的方式充分搅拌均匀。搅拌均匀后直接倒入剩下的二分之一的蛋清以同样的方式搅拌均匀。那现在差不多就彻底搅拌好了。

步骤六:准备一个量杯,方便倒进纸杯中,也可以用裱花袋挤出来。倒入纸杯中,大约八分满就可以!全满也可以!烤的时候会涨大,冷却后会还原到八分满的状态!

步骤七:准备的纸杯放好,打发的蛋液倒入纸杯,轻轻的拿起慢慢摔下,震出气泡。

步骤八:放入烤箱中层,(1)预热十分钟,调制150度,烤35-40分钟。(如果同样的配方用八寸模具烤的话需要烤40~45分钟)。(2)预热十分钟,130度,烤35-40分钟,在调制150度烤5-10分钟。

纸杯蛋糕奶油怎么挤好看

用裱花嘴装饰纸杯蛋糕不难又好看:

1,大圆嘴裱花嘴。:用一个裱花袋,装上大圆嘴裱花嘴,开始裱花,从中间开始,绕着旋转,然后松开拉出一个柔软的小尖尖。

2,大星型的裱花嘴:从中间开始,边挤边绕着旋转,在顶部留下一个可爱的小尖角。这个挤花技巧可以做出漂亮的“冰淇淋”的样子。

3,星型裱花嘴:可以做一个经典的转圈圈的动作然后在纸杯蛋糕的顶部创造一个漂亮的玫瑰。从中间慢慢地开始,但要用点儿力,以画圈的方式从中间往外一圈一圈地挤花。

要点:

如果要转着裱花,确保奶油或者糖霜保证有一定稠度,别太软,奶油太稀会跑出来的。

如果奶油或糖霜太稀太软,加更多的糖霜奶油再次混合。如果这样又太厚太稠,可以加点儿牛奶稀释一下。

空气炸锅蛋糕杯的做法和杯子蛋糕仔怎么弄好看的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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标签:# 炸锅# 我的# 蛋糕# 做法# 空气