style="text-indent:2em;">今天给各位分享红烧鸡翅中家常做法的知识，其中也会对鸡翅的做法怎么弄好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
如何做好鸡翅
可乐鸡翅
可乐鸡翅应该是最容易上手的家常菜之一，学会这道菜，以后宴客就能轻松在短时间内做出色香味俱全的菜肴了，而且喜欢它的人也非常多，一定会成为秒被光盘的菜品哦~
-需要材料-
鸡翅10个可乐1瓶蒜2个姜1个八角3个香叶3片客家米酒2勺生抽1勺盐适量鸡精适量-步骤-1八角洗净备用；
2香叶洗净备用；
3蒜剥掉表皮切小块；
4姜切成姜丝；
5烧半锅水，水开放下洗干净的鸡翅焯水，去掉杂质和血，捞起沥干备用；
6热油；
7下姜、蒜爆香；
8倒入焯过水的鸡翅，翻炒几下；
9放八角；
10放香叶；
11加少许生抽；
12倒入大约250ml的可乐；
13盖上锅盖中火焖煮；
14起锅前倒一勺客家米酒提香，翻炒3、4下就可出锅；
15香喷喷的可乐鸡翅就做好啦！
红烧鸡翅中家常做法
用料
鸡翅中一斤左右
八角一两个
老抽少许
姜两片
料酒一勺（不放也行）
盐少许
冰糖随意，白糖也行
生抽可有可无
花椒几粒（喜欢您就多放点）
干辣椒随意
红烧鸡翅的做法步骤
步骤1
鸡翅中（翅根也行），洗净。冷水下锅，焯一下，捞出。不焯水直接炒也可以。
步骤2
热锅凉油，油可以稍多一点点，鸡翅下锅，不要马上翻动，将鸡皮煎至发黄，放入姜，八角，花椒翻炒一下。
步骤3
倒入老抽或者红烧酱油，我用的是上海红烧酱油，比较咸，可以不用再放盐。翻炒几下，加入开水没过鸡翅。转小火炖五分钟。
步骤4
如果嫌油多可以撇去多余的浮油以及浮沫。顺便尝下味道，咸了就可以像我这样把汤盛出来，锅里再倒入等量开水。盛出来的这些汤晚上可以炖土豆。调整好咸淡之后加入冰糖再继续炖二十分钟左右。这期间多观察，千万不要糊锅，不然……
步骤5
最后大火收一下汁（如果还有汁的话）就完成了。喜欢汤汁拌饭的可以多留些汤。
鸡翅中的家常做法大全
1、把新鲜鸡翅中放入盘中晾几分钟。
2、然后准备葱、姜、红辣椒、冰糖。
3、把生鸡翅放入清水中煮5到10分钟，冰糖放2到3颗。
4、然后捞出来，放入盘子，焯一下水。
5、在锅中倒入适量食用油，等待油烧热。
6、把鸡翅放入锅中，微微煎炸，煎至出颜色。
7、鸡翅两面都煎好了。
8、倒入葱、姜、辣椒、冰糖等调味品，再倒入少许生抽和料酒，大火开始煮。
9、大火把汤煮干，加入少许食盐，搅拌一遍即可出锅盛入盘。
鸡翅中怎么做好吃又简单做法
1.
准备9只鸡翅中，冲洗干净，表面划上斜刀
2.
准备一瓶可乐，一块姜去皮，切成片状。
3.
锅中加入冷水，下鸡翅进去，水开后煮一两分钟，煮出大血沫。
4.
捞出，用凉水冲洗干净，晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干
5.
烧热，下鸡翅进去煎，火不要太大，中火偏大点即可。
6.
将鸡翅煎至两面金黄
7.
倒入半瓶可乐，切好的姜片，2克盐，一勺生抽，半勺老抽煮开。
8.
盖上盖子煮十分钟，最后打开盖子，大火收汁
9.
收汁完成，出锅
关于红烧鸡翅中家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。