style="text-indent:2em;">很多朋友对于肉盒子怎么做又薄又软又好吃和肉盒子怎么弄好看视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
肉咯吱盒详细做法
用料
摊煎饼两张
中筋面粉胡萝卜2根
鸡蛋一个香菜一大把
温水盐生抽白胡椒粉
芝麻油五香粉
做法
?1/8买好的摊煎饼，胡萝卜2根，香菜一大把，白胡椒粉，芝麻油，五香粉放之备用。
2/8胡萝卜擦成丝，香菜洗净切成末。
3/8加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉拌匀，最后点一点点芝麻油。
4/8把煎饼平铺在案板上。
5/8在上面弄好馅料。
6/8再在上面盖上一张煎饼，面皮边抹上面粉糊（面粉水=稀释粘稠的糊）粘紧。
7/8然后切成等宽的长条，不用切成小个的菱形块，那样炸的时候容易散。
8/8炒锅倒油，6成热时下入切好的咯吱盒，炸制表面稍硬即可。
肉盒子怎么做又薄又软又好吃
准备一个小盆，倒入面粉300克，加入食盐1克，用筷子搅散，加入不超过40度的温水，边加水边搅拌，先搅成面絮，加入少许植物油，再揉成软一点的面团。
先把面团揉成长条，再切成4个大小均等的面剂子。
接着把面剂子搓成条状，取一个盘子，刷上一层植物油，再把每一个面剂子表面都刷上油，盖上盖子醒面10分钟。
在醒面的这个时间，准备洋葱半个，切成洋葱粒放入盆中备用
10分钟过后，在案板上刷上一层植物油，取出醒好的面团，摊成薄一些的面皮，放上提前拌好的包子馅料，用勺子摊平，再撒上少许洋葱粒，从下边往上折起来，再依次把两边都折好，封口朝下，放在案板上备用。
电饼铛提前预热，先刷上一层食用油，再放上做好的肉盒子生胚，刷上一层油，盖上锅盖，半分钟以后翻面，煎至一面金黄酥脆时，翻过来煎另一面，等两面都煎至金黄酥脆，即可盛入盘中
肉馅盒子怎么炸
肉馅盒子捏成三角形，也可用饺子皮放好肉馅后合成半圆形，总之肉馅调制就按调调饺子馅的方法就行，包好放入油锅中火炸制，?盒子浮起两面胶黄即可会用。
方中山肉盒子的和面方法
1是比较繁琐的，需要花费一定的时间。2因为方中山肉盒子皮要薄而韧，所以需要加入面筋粉和小苏打，还需要逐步加水揉面，让面团变得柔软有弹性，以便包出薄而实的皮。3在和面的过程中，可以适当加入一些鲜肉汤或者强筋面粉来提高口感，让肉盒子更加可口。当然，如果时间不充裕，也可以考虑购买现成的饺子皮或者肉馅，简化制作流程。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。