style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于8寸心形红丝绒蛋糕做法和红丝绒爱心特效怎么弄好看的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享8寸心形红丝绒蛋糕做法以及红丝绒爱心特效怎么弄好看的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
8寸心形红丝绒蛋糕做法
鸡蛋5个，糖90克蛋白，10克蛋黄，牛奶70克，油60克，低筋面粉90克，红曲粉20克。可可粉少许。盐2克，柠檬汁几滴
1.准备所有材料
2.分离蛋白蛋黄，蛋黄加10克糖搅匀
3.蛋白滴几滴柠檬汁，分三次加入糖打发，放入冰箱冷藏
4.蛋黄加入牛奶，搅匀
5.加入油和盐搅匀
6.筛入低粉
7.筛入红曲粉，可可粉
8.翻拌均匀，烤盘放少量水，130度预热
9.加入三分之一蛋白，翻拌
10.加入剩下的蛋白翻拌均匀
11.倒入模具，震出气泡，130度20分钟，随后150度40分钟
红丝绒预拌粉蛋糕做法
材料
红丝绒蛋糕
鸡蛋：6个
玉米油：80g
牛奶：80g
红丝绒液：5g
红丝绒蛋糕预拌粉：300g
奶油及夹馅部分
淡奶油：300g
0卡糖：18g
马斯卡彭：50g
奶茶布丁：适量
制作步骤
1.牛奶、色拉油、红丝绒液加入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，此为A部分；
2.鸡蛋打入盆中，用电动打蛋器中速打发至有明显纹路；
3.将混合均匀的A部分加入到打发好的鸡蛋糊中，用手动打蛋器快速搅拌均匀；
4.拌匀之后分3-5次加入预拌粉，预拌粉用铺撒的方式加入，每次加入用手动打蛋器快速拌匀然后再加入下一次；
5.拌匀之后倒入铺好油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下温度170℃，时间25分钟；（烘烤时间温度仅供参考，实际根据所用烤箱和成品上色情况调整）
6.烤好的蛋糕胚取出放凉，用心形慕斯圈压出3片蛋糕胚；
7.取一部分蛋糕胚边角余料铺入烤盘，放入预热好的烤箱中，上下温度150℃，时间20分钟，烤好之后晾凉磨成粉，备用；
8.打发淡奶油，将淡奶油、0卡糖加入盆中，用电动打蛋器低速打发至七分发；
9.再将马斯卡彭用电动打蛋器搅打均匀，少量多次加入打发好的奶油到马斯卡彭中，搅打均匀，直到奶油和马斯卡彭完全混匀即可；
10.取一片蛋糕胚放在蛋糕底托上，开始装饰蛋糕，转台上铺一张保鲜膜可以起到固定作用；
11.将拌匀的马斯卡彭奶油装入裱花袋中，用泡芙花嘴在蛋糕边缘挤一圈花型，再将中间以画圈的方式填满；
12.奶茶布丁切碎，平铺在蛋糕的中间部分；
13.铺好之后盖上一层蛋糕胚，再以同样的方式挤上奶油，铺上布丁碎；
14.再盖上一层蛋糕胚，再挤上同样造型的奶油，将磨碎的红丝绒蛋糕碎用羊毛刷平铺在蛋糕的中间即可；
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！