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新年到了,作为一年中最重要的一顿饭,年夜饭你会选择在哪吃
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关于年夜饭和谁一起吃的问题应该不同的年龄不同的家庭情况有不一样的想法。
对于我来说上有婆家娘家父母,下有一个孩子,那婆家娘家都要考虑到,而且两边老人年纪大了,现在婆家兄弟姊妹每年轮流做东,但轮流团圆期间又要把娘家姐妹和父母请来圆圆。
去年刚好孩子过年有时间,过年时就我们小家三口到广州我妹妹那团圆了,然后港澳玩了几天,其实我还是希望过年多出去玩玩蛮好,但有父母在就不能按自己意愿。还是要多陪陪他们,他们开心就好。
厦门人年夜饭吃什么
厦门地处沿海,其实要说厦门最热闹的节日,可能还算是中秋、普度,还有大年初九拜天公。除夕倒没有什么特意要吃的。说几个常见的年夜菜吧:
1、炒面线:面线寓意长长久久,厦门炒面线是要先将面线沥水,然后炸至金黄起锅,再加上海蛎、肉丝、包菜等配料去炒。现在也有卖那种炸好的面线,但始终不如自己家炸的好吃。
2、海鲜:厦门地处沿海,海鲜是年夜饭上最必不可少的一环,鱼虾蟹等,但现在随着人们生活水平的好转,到过年才能吃好料的说法就不存在了,也不会特意等到过年再去买贵的海鲜。厦门人比较喜欢黄翅鱼、石斑鱼,斑节虾。膏蟹。一般都是清蒸的做法。
3、米饭一碗:闽南这边的说法是必须要留一碗饭过夜,所以年夜饭米饭一定要多煮一碗,至于什么来头,其实也讲不清楚吧。
4.姜母鸭:姜母鸭也是厦门很出名的一个小吃,但自己制作比较麻烦,现在一般都是外面买的多,姜味够不够是判定姜母鸭好不好吃的关键。
5、春卷:
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