style="text-indent:2em;">今天给各位分享西湖牛肉羹上火吗的知识，其中也会对专家建议多喝西湖牛肉羹进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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西湖牛肉羹的热量是多少
西湖牛肉羹的热量(以100克可食部分计)是154大卡(644千焦)，单位热量适中。
每100克西湖牛肉羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
西湖牛肉羹上火吗
西湖牛肉羹不上火，不是辛辣刺激的汤
西湖牛肉羹的来由
西湖牛肉羹，单看名字，就能得知这道传统名菜来自杭州，有人说因为这道羹汤是由淀粉和蛋清调成，状似湖水涟漪，所以近水楼台命名为“西湖”，也曾有人打趣说不定是“稀糊”二字呢，但不管怎么说这道羹汤确实是型美、肉鲜、汤浓，总之色型香味俱佳，却又价廉物美的典范，一碗喝下后润滑适口，那是喝完一碗还想再喝一碗。
西湖牛肉羹的特色菜特性：清朝《浪迹三谈》引《仪礼少牢馈食礼疏》云：“古祭用牡必牛、羊、豕皆具、曰太牢，而牛为主导；少牢元牛，有羊、泵，而羊为主导；一牡不可牢名。”古时候，牛的名额很高。“西湖牛肉羹”用鸡蛋液、牛羊肉茸和二汤烩成，香淳润化，粤地火地，此菜最先上席，多作润嗓开胃羹汤。
西湖牛肉羹好听的叫法
西湖牛肉羹的好听叫法是“龙井牛肉羹”。因为传统的西湖牛肉羹中常加入龙井茶叶，给羹汤增添了清香和口感。此外，西湖牛肉羹也被称为“西子浓汤”、“苏堤羹”、“浓香翠绿牛肉羹”等等，这些称呼也体现了西湖牛肉羹的独特魅力和深厚的文化底蕴。
好了，关于西湖牛肉羹上火吗和专家建议多喝西湖牛肉羹的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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