老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于为什么最近很多人囤大米有必要吗和为什么不建议储米的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享为什么最近很多人囤大米有必要吗以及为什么不建议储米的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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储存大米是木桶好还是不锈钢桶好
不锈钢米桶不锈钢米桶是一种比较流行的米桶材质,在生活中比较常见,不锈钢米桶适合亮色系的厨房,在光源充足下,能完美地融入厨房,点缀家居环境。
木制的桶木制的米桶坚固耐用,不会生锈,安全健康,所以现在也很流行使用这种方法。不过木制的米桶比较笨重,移动不方便,且易受潮生虫霉变,木桶容易发霉,最终影响到大米。
所以不锈钢好点。
为什么最近很多人囤大米有必要吗
其实很多人买大米,还是牵扯到国外的疫情。国内的疫情现在已经取得了阶段性胜利,可是外国的疫情又开始爆发,特别是最近几天美国的疫情大爆发,由此而引发了关于粮食出口的话题。有报道说,因为疫情的原因,很多国家开始限制自己的粮食出口了。这就让人一下想起非典那会好多人囤盐的事情,有网友开玩笑说,过去十七年了,当年囤积的盐应该是吃完了。在当时,确实很多家庭囤了很多盐,不过盐相对来说好保存,吃个几年应该问题不大吧。但是大米可不同,大米不易储存,特别是在夏季,很容易生虫霉变,放久了,口感会差很多。
不过有些人屯大米也有自己的方法,有些家庭是这样做的,先囤几袋米,但第一袋吃完了还是要再去买一袋,再把之前买的最新的那袋吃了,一直这样循环下去,那就永远不会吃到过期的大米了,并且也不会担心断粮了。这个操作,想想还真有道理。其实很多人在家里囤一点大米,也是有一定的道理的,也不能一味嘲笑他们。中国人自古以来就有居安思危的意识,所谓“手里有粮,心里不慌”,家里存点粮食,毕竟是有备无患。很多人家里就囤了30-50斤的米,用来做储备粮,虽然不多,但是肯定也不会浪费了。至于那些囤了粮食太多的,则是有些没必要。小编头几天去超市买了一袋米,一袋面,买的这些粮食当时打折呢,粮食区很多人买,但货物充足,随便买。其实,击破流言的最好办法,就是保证货物充足,超市也很乐意大家多买,毕竟还拉动了内需。
另外,东北的大米这几年都是年年丰收,陈米都没人愿意买,南方的大米还是收三季的,好多米都被用来做了啤酒或者其他副食品了,囤太多的大米,真的没必要。还有些朋友囤了很多食用油,这个就感觉有些过了。其实我们的物资储备还是很好的,很多人在疫情之初也是囤了些食品,但是那个时候情况特殊不能出门,现在的情况已经完全相反了,比如说普通的三口之家,现在家里有个五十多斤米就足够了。其实很多老百姓现在买大米,不是怕买不到,是怕涨价,不过囤的太多要是坏了,还不如不囤。
不过上面也提到了,中国人一直有个忧患意识,相对于欧美国家民众不存钱、挣一天花一天的做法,我们周围很多人,特别是一些年长的人,很多人现在零食都不敢吃,钱都省着花。这种品质,正是我们老一辈传下来的优良品质,对于这些人,我们不能嘲笑,更应该从内心里给他们点赞。
大米用木箱装好不好
大米用木箱装挺好的。梧桐是古老的树种之一,其最大的特点就是:木质较轻,耐热耐湿。有很好的防潮,防蛀的功效。所以在中国古代,常用来作为储米的容器。
后来随汉文化传入日本,日本人就开始用桐木容器储存大米,并且还有家里有女孩出生的话要种植桐木,长大后还有以桐木米箱作为嫁妆的习俗,并保留至今。
农村老话说,“晒谷不晒米,晒米亏不起”,为什么大米不能晒
以前在农村里面晒粮食都是晒水稻,从来不会晒大米。除非就是有些家里的米桶发霉了,或者是米生了虫子才会拿出来晒一下,否则绝对不会将米拿出来晒的。为什么呢?因为农村里面就有这么一句经验之谈:晒谷不晒米,晒米亏不起。也干脆有人直接说,大太阳晒米,越晒越少。
平常我们晒稻谷的时候都是稻谷从地里拉回来后直接就摊开在地坪上直接翻晒。以前还需要交公粮的时候就有村干部到每家每户督促,一方面是督促别人要及时交粮,另一方面就是看粮食晒干程度如何。如果没有晒干,是不允许去交粮的。而人们判断稻谷晒干是否达标,最简单的办法就是随机拿几粒稻谷放嘴里咬一下。如果咬的时候感觉很硬,声音很脆则比较干,反之则需要继续晒。
晒干了的稻谷存放也要更安全,否则也会出现在粮仓里面发热发霉的问题。而且在脱壳的时候也很不好脱。而且,没有晒干的稻谷打出来的米,也容易发霉。
为什么稻谷能晒,但是米不能晒呢?
因为稻谷它外面有一层稻壳,这层稻壳不仅很厚,也很紧实,能够将里面的米粒紧紧的包裹住。在晒稻谷的时候,稻壳就很好的保护了里面的米粒。虽然在晒的过程中整个稻谷的水分含量在降低,但是里面的米粒在稻壳的保护下一直含有着一定的含水量。
而将稻谷脱壳成米粒后,米粒就失去了外面稻壳的保护。如果将米拉直接放在太阳底下晒,米粒将会彻底的失去任何的保护,里面的水份会很快的消失掉。而彻底失去水份的米粒会像是被锤了的钢化玻璃一样形成很多的裂缝,稍微一碰就会散掉,而最后一整粒米就会变成一堆散碎了的碎米。
所以,在没有特殊情况的时候是不能够晒米的,否则米就会越晒越碎,越晒越少。
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