老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于问胃炎能吃韭菜吗和胃炎期间不建议吃什么的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享问胃炎能吃韭菜吗以及胃炎期间不建议吃什么的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
胃炎患者在饮食上需要注意什么能吃苦荞麦吗
中国人的传统节日总是和吃紧密联系在一起。每次节日的饕餮大餐之后，我们的肠胃都很受累，甚至有人因为饮食不当、过食肥甘厚味而导致急性肠胃炎而住院。那么节日大餐怎么吃才能美味又健康呢？一起来看看营养师为我们精心打造的这桌有凉有热、有汤有菜、有肉有素、有主食有副食的秋季养生大餐吧。
主菜1
香菇蒸鳕鱼
营养分析
鳕鱼含丰富的优质蛋白、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、助睡眠的功效。清蒸的鳕鱼肉质细腻，既能补养身体，又不会造成热量过剩，老少皆宜。
香菇中B族维生素、各种矿物质和膳食纤维含量高于一般的蔬菜，而且香菇里所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维，不仅能极好地预防和缓解便秘，还能清除血液里的垃圾。
研究证实，香菇对癌细胞有强烈的抑制作用。鳕鱼搭配香菇味道异常鲜美，采用清蒸的做法，最大限度地保留了天然食材的营养。
做法
鳕鱼用料酒、盐和姜丝腌30分钟；香菇切丝，均匀地铺在鳕鱼上，水开后上锅，蒸15分钟左右出锅，倒去多余的水分，淋上适量蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
主菜2
娃娃菜板栗烧干贝
营养分析
干贝是典型的低脂高蛋白食材，其蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍，矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。干贝还具有滋阴补肾、调理脾胃的功效，适合老人和女性食用。更加值得一提的是，干贝中含有非常丰富的牛磺酸，孩子常吃能增强记忆力。
板栗性味甘温，有养胃、健脾、补肾等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软，对小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻也有防治效果。这两种食材和“百搭”的娃娃菜一起烹制，清淡适口，鲜香甘甜，是这个季节的上佳时令菜。
做法
干贝洗净，装入碗中，加少量水，隔水蒸熟备用；板栗切口后用微波炉或烤箱做熟，去壳；娃娃菜切段备用；用姜、蒜炝锅，将所有食材一起炒软，加入盐和生抽调味，蒸干贝的水也一起放入，鲜味更浓。
主菜3
西芹白果彩椒牛肉
营养分析
这道菜选用牛里脊肉，其脂肪含量低，但优质蛋白、血红素铁和B族维生素含量丰富。尤其是其中所含的维生素B6对人的情志状态影响非常大，有助于人体正常分泌快乐神经递质5-羟色胺。一家人其乐融融，吃点牛肉锦上添花。
白果含有多种对人体有益的营养成分，具有益肺气、治咳喘、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等作用。再搭配西芹和彩椒，维生素C和膳食纤维含量都非常丰富。整道菜色泽艳丽，口感清爽，最能勾起食欲。注意白果食用前必须先用沸水焯熟，以去掉其中微量的有毒成分。
做法
牛肉切丝，用淀粉和胡椒粉腌片刻；白果用沸水焯熟，用少许白糖腌一下，去除涩味；用葱、姜、蒜炝锅，加入牛肉炒至变色，再加入其他食材一起炒软，加盐调味，可加少许淀粉勾芡，以更好地保留营养。
主菜4
大拌菜
营养分析
材料选用紫甘蓝、生菜、番茄、黄椒、红椒等。紫甘蓝含有丰富的维生素C和花青素，还有护肝作用，适于脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病患者食用。
辣椒有辛香味，能去除菜肴中的腥味，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。黄椒和红椒中含有重要的抗氧化成分类黄酮，能帮助身体清除自由基，当然其中维生素C的含量也很可观。这道菜整体的抗氧化成分特别丰富，维生素B2以及各种矿物质、膳食纤维含量都是其他菜品难以比拟的。
做法
把上述各类蔬菜洗净，并料理成合适的形状，用5%的淡盐水浸泡10分钟后捞起，加盐、白醋、白糖、芥末油、香油拌匀即可。
汤
胡萝卜山药玉米乌鸡汤
营养分析
乌鸡含有丰富的黑色素，经常食用能起到使人体内的红细胞和血色素增加的作用，而且乌鸡肉中铁元素更丰富，也有利于预防贫血。其他食材选用胡萝卜、山药和玉米，不仅色彩丰富，各种营养素也非常齐全。
山药和玉米都是粗粮，含有丰富的膳食纤维，山药能健脾胃，玉米所含的玉米黄素和叶黄素是重要的抗氧化成分，胡萝卜中丰富的胡萝卜素能保护眼睛和防止皮肤衰老。还可以加适量枸杞子、大枣和香菇一起炖，调脾胃和补气血的效果更好，汤的口感层次也更丰富。
做法
乌鸡去内脏，切块，焯水后放入电炖锅；香菇切丝，和红枣、姜片一同放入锅中，加入足量的水，慢炖2小时，加入山药段、玉米段和胡萝卜块，再炖20分钟左右，加入盐调味即可。
主食
糙米南瓜豌豆饭
营养分析
糙米的B族维生素和膳食纤维含量都远远高于大米，B族维生素能很好地帮助改善代谢和情绪。由于节日期间蛋白质摄入量多，特别容易便秘，所以在主食中摄入足够的膳食纤维也非常重要。
南瓜不仅胡萝卜素含量丰富，还含有大量的果胶，能很好地预防便秘。
豌豆中的B族维生素和膳食纤维的含量更是高于一般的蔬菜，而且还含有一定量的慢消化淀粉，能部分取代米面当作主食，有调和脾胃的功效。如果家有小朋友，还可以加少量黑芝麻和葡萄干。
做法
糙米提前浸泡8个小时，沥掉水分；南瓜去皮切丁，和糙米、豌豆一起放入电饭锅，加入1.6倍的矿泉水，按下“煮饭”键，快熟时撒上黑芝麻和葡萄干在表面。
文/刘玲艳（国家二级公共营养师）
文章内容来源：《医食参考》
有胃病的人能吃银耳莲子汤吗
现如今得胃病的人是越来越多，而对于胃病患者能吃什么，不能吃什么很受大家的关注。银耳莲子汤也是我们经常吃到的一个甜品，银耳和莲子都有很不错的滋补功效，因此大部分人应该都是适合喝的，但有胃病的患者能否喝呢？这是一个问题！
银耳莲子汤有胃病的人可以喝
银耳莲子汤本身就有清热健胃的功效，除此之外还具有美容养颜、健脾安神的功效，由此也可以看出有胃病的人是可以食用的。银耳莲子汤中的银耳中含有丰富的膳食纤维，具有促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收的作用，所以银耳莲子汤在健脾胃的同时还具有保持身材的功效。
但要注意的是，喝银耳莲子汤一定要是热的，如果是凉的对胃也不是很好。
银耳莲子汤需要注意
1、忌隔夜：若是隔夜的银耳莲子汤，第二天银耳就会变成“毒药”。因为在细菌的分解作用下，熟银耳所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，是一种对人体非常有害的物质。所以，过夜的银耳最好不要食用。
2、变质不要用：变质的银耳千万不要用，变质的银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。若服用了这样的银耳很容易造成中毒。
不要选新鲜木耳：新鲜木耳中有一种叫做卟啉的光感物质，也就是说这样的木耳食用后，如果被阳光照射到的话会引起日光性皮炎。尤其是被晒到的部位，很易出现瘙痒、水肿、疼痛，甚至坏死。所以还是选择干木耳比较好，因为它们都是经过曝晒之后的，在曝晒过程中大部分卟啉就已经被分解了。
慢性浅表性胃炎可以吃蒜苔吗我晚上只吃了西瓜.番石榴和大米饭
慢性浅表性的胃炎不建议你吃生蒜苔,可以吃熟的蒜苔,生蒜苔属于是辛辣的食物，有可能会引起胃部不适症状加重，西瓜属于是凉性的，一定要少吃，以免引起脾胃虚寒的症状，番石榴和大米饭可以吃，平时在饮食一定要三餐饮食，不要暴饮暴食.
问胃炎能吃韭菜吗
胃炎不建议吃韭菜，韭菜也是一种相对有一定刺激性的食物，医生的建议是尽量不要吃韭菜，因为韭菜可能会加重胃粘膜的刺激，可能会加重糜烂性胃炎因此，糜烂性胃炎患病后，应尽量轻而易消化，以减少对食物或药物如葱、姜、蒜、辣椒、韭菜、洋葱等的刺激。并且最小化胃粘膜的再损伤或恶化。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。