大家好，请教各路大神，为什么有些面馆很难吃到挂面相信很多的网友都不是很明白，包括为什么不建议买挂面呢呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于请教各路大神，为什么有些面馆很难吃到挂面和为什么不建议买挂面呢呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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为什么吃挂面会想吐呢
您好，挂面的主要成份是小麦粉，水，盐等，它和米饭一样，属于偏酸类物质，遇到胃中的胃酸后可能会发生酸反应，导致胃部不适，恶心，呕吐，腹胀，反酸等。细面条比较“缠”，相对难消化，而宽面、刀削面就好消化一些。建议您如果胃不好最好不吃，但如果非常想吃，可以选择少吃或吃宽一些的面，希望能帮到您。
买过一把挂面忘了吃，放在柜子里N年，居然没有生虫，为什么
朋友，您好！很高兴回答这个问题。
买了挂面放在柜子里很长时间，忘了吃，居然还没有生虫，我觉得可能是因为这几个原因：
1、挂面是面粉二次再加工的产品，在制作过程中，有一个干燥的环节，也就是说挂面是比一般面粉要干燥很多的，非常干燥的东西就不爱坏，不爱变质，不爱生虫。这就类似于民间的古老的储存食物的方法，干菜，就是把应季的各种蔬菜晒干晾干，以便于长期保存。
2、挂面在制作过程中都要添加盐分在里面，盐就是具有防腐效果的，起到了防止变质生虫的作用。比如说南方的咸肉，腌肉，北方的腌咸菜疙瘩，也是这个道理。
3、还有一种可能，就是生产厂家在制作挂面的过程中，往里面添加了防腐剂，导致挂面很长时间也不会变质生虫。
我国食品卫生法是允许添加防腐剂的，但是有严格的添加标准，超过标准就是违法犯罪行为，严惩不贷。
4、还有就是你存放挂面的柜子，是否摆放于阴凉干燥处，周围环境比较适宜存放，所以挂面很长时间没生虫可能也有关系。如果是闷热潮湿的环境可能就不会这样了。
以上是个人观点，不知道我的回答能否令您满意。谢谢赏阅，欢迎在评论区留言交流！
买的挂面上面挂着好多白色的小颗粒，是虫屎吗
是的挂面长虫在夏季常见，主要与气候有关，空气湿度过大，再辅以适当的温度及合适的营养环境，就给虫子生长提供了条件。挂面生虫处理办法：
1、太阳热烈的时候，把长虫子的面条拿到外面去晒太阳。注意，要把包装纸去掉，把面条均匀平铺，这样才能快速把虫子赶跑。包装不去掉，虫子很可能晒死在里面。晒完后，吹一下，把虫蛀的粉末物去掉。
2、没有阳光晒的时候，可以把面条拆开包装，均匀平铺起来，用电吹风对着面条开热风来吹，这样热气能把虫赶跑，还能把虫蛀后产生的废物吹走。
3、如果当时要煮着吃的话，先烧一锅开水，把面条倒锅里焯水,面条一软化马上捞起来，放清水里清洗一下，就能把虫子和排泄物洗去。
4、在有包装的情况下，则可以考虑用微波炉杀虫。把面条放微波炉里加热，需要把握好时间和火候，防止烤焦了。这种方法不但能杀灭成虫，还能把虫卵也杀死,就是操作麻烦，成本高了点，但比较适合面条销售过程中。
请教各路大神，为什么有些面馆很难吃到挂面
如果想吃挂面，去超市买一包，回家自己煮就可以。便宜又省事。
去面馆吃挂面，老板会跟你急眼的。
现在的顾客嘴挑剔的很，对餐厅更挑剔。在北方面馆如果想生意好，面条必须是手擀的。手擀面筋道爽滑，吃起来很利口，好的手擀面是不怕煮的，煮的时间久一点也不会粘成一坨。
挂面不行，在哪个超市都能买到。口感没有特色，吃起来不筋道。如果面馆老板卖挂面，那肯定是要倒闭的。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。