大家好，今天小编来为大家解答西红柿不能冷藏吗这个问题，西红柿为什么不建议冷藏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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西红柿不能冷藏吗
西红柿能放冰箱，但只可冷藏，不可冷冻。
因为西红柿含自由水较多，果肉比较松散，而且外皮非常薄，放冰箱冷冻容易使果肉结冰膨胀，从而导致西红柿变形甚至破裂，这样一来，不仅影响口感、外观，同时营养成分也流失了，因此，西红柿能放冰箱，但只可冷藏，不可冷冻。
西红柿冷藏可以吃吗
可以吃。原因是西红柿可以在冷藏条件下保存一定的时间，且不会对营养成分产生太大影响。但是需要注意的是，冷藏会影响口感和品质，西红柿最好在室温下保存，不要过久地存放。在保存食品时，最好根据具体情况选择不同的方法。像西红柿这类易腐食品，可以在室温下保存较短时间；而像牛奶、肉类等易变质的食品则需要冷藏或冷冻保存以延长保质期。但是需要注意的是，冷藏条件下的食品可能会出现品质差异，我们需要注意食品的口感和营养成分的变化。
西红柿为什么不可以放冰箱里
西红柿不可以放冰箱。西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
西红柿冷藏有什么不好
1.西红柿经过冰箱不适宜的温度冷冻后，肉质会变得软烂，也可能会出现表面散裂、黑斑，严重的还会发生腐烂现象；
2.在低温下，西红柿的味道会改变，味道反而没有原来新鲜；
3.把不成熟的绿色西红柿放进冰箱的话西红柿会停止成熟。
4.南方家庭西红柿可以直接室内放在保存，北方家庭可以把西红柿放在冰箱里面靠外侧的区域、阳台靠室内的阴凉不潮湿的区域。
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