其实菱角可以生吃吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解菱角不建议生吃，因此呢，今天小编就来为大家分享菱角可以生吃吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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生的菱角能吃吗
生的菱角是可以吃的，有些人把生的菱角外皮剥了蘸辣椒吃，有些把生的菱角外皮剥了粘糖吃，有些把外皮剥掉直接都可以吃生的，生吃的味道是有点甜，有一些粉。
菱角可以生吃吗
当然可以呀，但不易多吃，菱角长期生长在淤泥中，容易携带细菌，多吃易造成腹泻。个人觉得炒着吃美味，做法如下：
西芹炒菱角
材料
西芹、菱角、盐、料酒、鸡精、淀粉、葱、姜。
做法
1、将西芹洗净切段，菱角刷洗干净，剥去外壳；
2、准备好葱、姜，洗净，切片备用；
3、锅中倒水烧沸，放入西芹、菱角，稍煮后捞出；
4、锅热油，放葱姜炒香，下入西芹、菱角；
5、加盐、料酒、鸡精调味，翻炒几下，用水淀粉勾芡，即可。
你们觉得呢？欢迎大家讨论。
菱角怎么吃，可以生吃吗
可以生吃，也可以煮熟吃。
菱角是一款非常易于制作且口味鲜香的食品。最简单的方法就是将新鲜的菱角洗干净，放水煮开后剥去外壳直接使用。此外菱角还可以放入油锅中焖，也可以与牛肉进行炖煮，味道非常的鲜美诱人。
菱角里面的黄膜能吃吗
可以吃。如何判断优质菱角和菱角的好坏呢？也是有技巧的，莲下半部分的菱角比较老，上半部分就比较嫩。挑的时候，菱角的膜呈蜡黄色的菱角就会粉，膜呈白色的就比较嫩，这种菱角可以生吃，很甜。
无论是嫩的或是老的菱角都可以成为菜桌上美味的菜肴。入口甜润，做成甜品或者熬猪骨汤，都是盛夏里的一道美味。
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