今天给各位分享本人以前干餐饮的,今年生意不景气店倒闭了。想转行做其它行业,现在做什么行业合适的知识,其中也会对不建议大家做的行业进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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本人以前干餐饮的,今年生意不景气店倒闭了。想转行做其它行业,现在做什么行业合适
2015年的时候,我加盟了一个品牌店,做中餐面积八百多平米,当时厨房就占去了二百平米,五条线,一个凉菜,一个外挂,一个面点二个煮粥的。前厅营业面积不到四百平,当时记得清楚,开业做活动,每天爆满,等位卡发到了七十多位,每天翻台最高一台九次,员工累得要命,厨师每天中午不能休,得加工,活动结束后,生意稳定,不到半年就回本,尝到甜头后,又去别处开店,谁知风云突变,国家整治大吃大喝,平民消费不足,但也还能维持,不亏本,可到了2017年,酒店每月亏,只是到节日才有生意,平时淡得让人害怕,最后撑不下去,店大又转不出去,巨亏,没办法放弃了,转行做工程,其实我虽然做工程,但也在观察市场,我目前对市餐饮市场的感觉就是,以前的餐饮菜品讲究是,色、香、味。讲究回味。可现如今的市场,不怎么讲这些,我发现,生意好的,能维持的,基本是那些,火锅店,烧烤店,以及中西简餐。所以做餐饮的,没转行的,应按这个方向去发展,当然这是我的建议。
土木工程行业转行干什么好
过来人对土木工程行业转行的一点思考
土木工程干的时间长了,你会觉得哪个行业都比土木好,你会发现甚至做外卖骑手都比干土木要强,甚至都羡慕他们想干就干,不想干、累了就休息,而干土木行业的人身不由己,没有星期六星期天,没有白天黑夜,睁开眼睛就是上班,累了躺会就是休息。确实是有点不尽人意,家人也照顾不到,整体都很忙。
但是,土木工程行业到目前为止,还是我国工业行业里面的第一大产业,就业人口最多,产值最大,养活的劳动人口、家庭最多,虽然辛苦,但是到底还是能养家糊口,比上不足比下有余。
另外,如果你要转行,一定要趁早,否则,工程干久了,你会发现,除了干工程,你啥都不会了。如果转行的话,你没有任何优势。
我干工程快20年了,以前也想过转行,想开个超市,我发现没有资源,想开个饭店,还得请厨师,竞争压力也大。
后来,我发现,有些人可以在不放弃现有职业的情况下,利用自己有的资源,看看先做点副业,如果副业发展得不错,可以慢慢的将副业转正,及完成转行的理想。另外你可能已经有了自己的选择,觉得另外一行不错,但是你不知道另外一行的苦,没准别人还挺羡慕你的,觉得干土木工程行业,是多么高大上。每个行当都有不尽人意的地方。
所以男怕入错行,女怕嫁错郎,这是有道理的。在转行问题上,主要看你自己手上的资源,是不是你想的,是不是能够足够撑起你的事业和家庭,毕竟对于普通人来说,给家庭以稳定的收入,是每个人应该做的事情,干什么其实不重要了。
希望以上文字能帮到你。
现在说做副业的都是什么情况是骗子吗
也不一定,骗子也分三六九等,有的你不得不服人家的嘴皮子就,说的情愿给钱。有的副业摆摊,不为挣钱只为消遣空余时间,气不气
想自己做生意,却不知道到底哪个行业好,有哪些建议
开过餐饮店,几年下来,开过几家店,交了不少学费,也因此收获了更多的经验。我谈谈我的一些想法,希望对初入行的餐饮朋友能有所启发。
第一,就是必须要找个人带你入行。餐饮行业,看似简单,其实不然。不管是开大的中餐店还是开小的快餐店,哪怕是夜市摆个摊,都有它的门门道道。所以你得先对这个领域有所了解,别一抹黑就扎进去了,最后交了智商税。我一个朋友去年想开饮品店,到南方跑了一圈,加盟了一个品牌,交了8万块钱加盟费,回来找个商场准备开店,结果审核没过,理由是这个所谓的品牌连商标都没有。
第二,刚开始建议先别做太大,从小做起。就我对身边认识的餐饮人的了解来看,初次创业开第一家店就大获成功的很少,基本上都是走了不少弯路之后才能获得行业真知。我们在网上通过各种渠道都能看到别人讲经验,但是真正到了自己遇到时就是另一回事了,古人说“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,这话还是很有道理的。为啥第一家店难成功,原因有这几个:一是太理想化,二是初生牛犊不怕虎,三是盲目自信。很多初次做餐饮的人,装修一定要按自己的理念来,设备一定要用最好的,还没开始就要颠覆行业老大老二,今天刚一开业就觉得明天人生就要达到了高潮……最好的做法就是从小做起,一步一步做大,入了这一行,就要按照这一行的规矩来。
第三,做餐饮最重要的就是产品。自己如果不懂产品,最好选品牌加盟,如果你从一开始就有产品技术那就另当别论。如果不懂产品,那就只能找大师傅,或者加盟品牌。现在懂技术的人不好招,能招来的成本又会很高,尤其是刚开始做餐饮的小白,弄不好会被师傅绑架,我见过很多店都是因为厨师的关系最后走向倒闭的。加盟的话在产品技术上就相对比较省事,但是考察加盟品牌的好坏又是一大难题,现在各种各样的虚假加盟越来越多,所以一定要仔细分辨。最简单的办法就是多考察几次,多做对比,不要看过一两次一冲动就做决定。
第四,如果找人合伙,一定要谨慎考虑。首先合伙人合得一定要先是能力,比如说懂技术,懂管理,懂营销,在一起能互相补充,取长补短,这是最好的。其次再是钱,一定要有一个人拿大头,切忌不要股权平均,这样到最后不管事情做好做坏都会是隐患。创业前期,尽量避免一大堆人只出钱,啥都不管,然后花钱招人来做事情,这样的店十有八九是要黄。
第五,做好吃苦的准备。餐饮行业绝对不是想象的高大上的,一定是最辛苦的行业之一。创业初期不要想做甩手掌柜,凡事自己可以不做但是不能完全不懂。生意好的时候身体累,生意不好的时候心累,永远都有操不完的心。有很多人有着本职工作,想把餐饮作为第二产业来做,如果没有非常懂行的人来帮你,建议最好别冲动。
第六,选址一定要选好。做餐饮选址定生死,要结合你的产品你的客群去思考,不能凭感觉。选址最好是用数据去衡量,不要只是看了一两次就决定。我曾经选址时为了观察一个地方蹲点蹲了一周多。选址也不能只是听别人的判断就盲目决定,更不能为了房租便宜而原则不合适的地方。
第七,别把兴趣当方向。很多人喜欢从自己爱吃的项目入手,认为自己爱的东西,别人也一定会喜欢。在选择项目这个事情上,除非你没得选(比如你身边就有某一个项目的资源,做起来就比较有优势)否则一定要了解市场的状况,看消费者的消费习惯,然后再去定方向,定产品。定了方向和产品之后就是定位选址的位置和方向,一步一步推进。用营销策划的行话说这就叫定位,定战略,定战术。总而言之,多想想总归是没有坏处的。
第八,餐饮赚钱的方法只有四个字:开源节流。开源就是好好做营销,做好宣传,做好口碑,让更多顾客进店,消费的人多了,你才可能赚得多。节流就是控制成本,减少浪费,开家小餐饮店,你以为钱都是赚回来的,其实钱都是省出来的。当然,省的前提是合理控制成本,可不是偷工减料,以次充好。
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