大家好，今天来为大家分享木耳长时间浸泡后晾干以后能继续食用吗的一些知识点，和木耳泡多久以后不建议使用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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木耳泡不开还能吃吗
你的问题是买来的黑木耳根本就泡不开，这样的木耳还能不能吃，对吧？
如果是正常的干木耳还没有完全泡开的话可以吃，但还是泡开了吃是比较好的，没泡开的木耳肉质硬，脆，不柔软，不弹牙，口感不好。
如果是根本就泡不开，这样的木耳最好就不要吃了。这种现象通常有两种情况。
一个是遇到了陈年旧货，放的时间过久，木耳的肉质已经僵化，硬化，这种情况你怎么泡都不行，所以遇到这种情况就不要吃了。很多无良商家就是用这种木耳加上烧碱进行碱水发制，只有用烧碱水才能发制长个，但是有害，不可取。
还有就是木耳生长过程中遇到了污染，也有可能是严重污染，导致正在生长发育的子实体发生畸形，肉质不能舒展，所以也泡不开。
如果遇到上等品质的野生小木耳，也不容易泡开，但不是一直都泡不开，只是过程需要长一点，冬季最好使用温水，或是温热水来泡发，这样效果就会很好。
以上几种情况你自己对照看看属于哪种情况，无论那种情况，只要是你自然泡发不开的木耳就不要在食用了。
如果是正常的木耳还没有完全泡发好，最好也不要食用，露天种植的木耳需要潮湿的环境来滋润子实体。这种环境容易生虫。而且非常难以防治，所以会大量使用农药，一定要泡发好以后，用热水焯一下再行食用。
木耳泡12小时还能吃吗
不能。木耳是一种营养物质含量非常丰富的食品，吃木耳的时候是需要泡发的，如果木耳泡的时间太长，就不可以食用了。
若是温度在28°以上，木耳泡八个小时就不可以吃了。若是温度在15°到28°之间，最多只能放置12个小时。如果是零到10℃的环境，可以放置24小时。
木耳长时间浸泡后晾干以后能继续食用吗
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木耳不宜长时间泡发前一段时间有一个新闻因为食用泡发过久的木耳中毒，主要是因为在木耳长时间泡发的过程受到外界污染菌种污染，这种菌叫做，“椰毒假单胞菌”它会产生一种致命毒素叫“米酵菌酸”，这种毒素非常耐热，不容易被破坏，所以通过高温或者水洗等烹调或者处理方式都不能去除毒素，如果人食用之后会出现无力头晕、腹泻、甚至出现意识不清的症状。此种毒素中毒容易导致人体出现头晕、腹泻、全身无力、意识不清等症状。对于这种毒素目前并没有任何特效药。
木耳泡发时间多久合适所以如果木耳浸泡久了就要扔掉，正常木耳用冷水浸泡在1-2小时就可以了食用了，如果用热水大概30分钟左右即可，泡发好超过24小时的木耳建议丢弃，更不建议晾晒干后再食用。
泡发过程中应该注意些什么1.为了避免在泡发的过程中使木耳收到污染，建议用干净的容器；
2.食用多少泡发多少；
3.在烹调时要生熟分开；
4.泡发好的木耳如果一次不能及时吃完，控干水分放到冰箱里冷藏，并且尽快吃掉；如果实在泡的太多可以放到冰箱冷冻；
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木耳泡时间长了能吃吗
木耳泡时间长了就不能吃了，因为，木耳如果泡的时间过长，木耳就会在水中腐烂，产生很多对人体有害的细菌，吃了以后对人的身体有影响，口感也不好，我的回答仅供参考，谢谢，
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的木耳长时间浸泡后晾干以后能继续食用吗和木耳泡多久以后不建议使用问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！