各位老铁们好，相信很多人对有人说茶叶有很多功效，为什么要泡水喝茶，而不是直接吃下去都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于有人说茶叶有很多功效，为什么要泡水喝茶，而不是直接吃下去以及为什么不建议泡茶喝呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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喝茶为什么不能喝烫的
谢谢邀请！
吃什么都不能吃烫的！！茶也一样。这是一个人饮食的基本原则！也是一个人应该养成的良好的生活习惯，文化素养。
为什么茶不能喝烫的呢？我简单地从三个方面来与大家讲:
(一)基本生活原则。
有些人说喝烫茶会引起口腔癌，食道癌，说的惊涛骇浪，说的头头是道，有理有据，生怕别人不知道，生怕别人不理会，看似很好心，很真诚。实际上，人们生活中没有一个人会随便去吃烫茶，就是茶很香，吸引人，但是很烫，也是决不敢喝的，一定会先凉凉一下，或者是吹吹口风凉点再喝。这是茶不能喝烫的的基本生活原则。
(二)基本生活习惯
我们平常泡茶确实是用很烫的开水，这样茶香才会逼出来，让人心旷神怡，并且趁热就着茶香茵蕴之气，分几小口，慢慢的品尝。决不会也决不允许趁热牛饮，导致烫口烫舌！喝茶时，喝茶的人应该是优雅的，牛饮不但会让自己受伤，也会让别人看着不爽，笑掉大牙的。这也是茶不能喝烫的基本生活习惯。
(三)基本文化理念
茶文化是文雅的，讲究的是“和敬怡真”的茶道思想。喝烫茶肯定是不“和”的！只有温茶，才是和的，这是温和的茶才能合口的原因。喝烫茶肯定是不“敬"的！很多时候，热(烫)茶是用来敬天敬地敬人的，待凉了，茶才允许品尝，才能饮用。喝烫茶肯定是不“怡”的！烫着嘴了，一定是一件不高兴的事，痛苦不说，还是别人的笑料。喝烫茶肯定是不“真”的！喝烫茶只有烫辣味，茶的真香被烫辣气掩盖了，真味出不来，尝不到“真”味实在是很遗憾的事。
当然，别人硬要喝烫茶也是没有办法的，由着他，让着他，看着他就是。后果自负！
一一喜茗堂龙新久
2019年3月24日
生活中有茶，茶中有健康！
泡茶时的第一道茶水可不可以喝
第一泡茶，一般被称为“洗茶”。“洗”字不免让人联想到卫生问题。实际上，很多人泡茶坚持洗茶，即倒掉第一泡茶，就是因为担心茶不干净，一来担心灰尘杂质，二来担心农药残留。不过这种担心可能多余了。
因为茶叶在制作过程中，经过高温杀青、烘焙风选、真空包装，应该是很干净的。至于农残问题，只要采摘鲜叶时离喷洒农药有足够的间隔，农药残留会很少。即使有农残，是没有办法通过洗茶解决的，因为农药是脂溶性，而非水溶性，茶汤里面是不会有农药。
那既然洗茶不关乎卫生，是否还有洗茶的必要？这里，我要再澄清一下“洗茶”这个概念，其实与其说是洗茶，倒不如说是“润茶”。因为在正式冲泡前用沸水快速过一遍，不是为了干净，而是为了让茶叶充分舒展，有利于接下来冲泡时茶味的浸出。这种情况下，要不要洗茶或者说润茶，就要看茶叶的种类和泡茶的习惯了。
看茶而定
首先是绿茶。应该很少有茶友会纠结究竟喝绿茶要不要洗茶，因为绿茶很娇嫩又不耐泡，顶多也就喝两泡。如果第一泡就倒掉茶汤，那绿茶也就废了。而且绿茶第一泡是香味最高和茶汤滋味最鲜爽的时候，自然没有倒掉之理。黄茶的道理与绿茶一样。
其次是红茶。红茶一般也是不洗茶的。因为红茶大多数是非常纤细的条索状，甚至还有红碎茶，没有用开水舒展茶叶的必要，其次红茶茶叶的内含物，如茶红素、儿茶素等可以迅速浸出，若倒掉第一泡，则太浪费了。
那么白茶呢？对于白毫银针之类的芽茶自然是不洗茶的，而像白牡丹和寿眉则见仁见智。因为白茶叶片粗狂，寿眉还有梗和老叶，且茶叶很耐泡，是可以考虑洗茶的，即我们说的“润茶”。但老白茶其实还可以直接煮，这就无需洗茶了。
如上所述，一般喝绿茶和红茶不洗茶，而泡乌龙茶（如铁观音、大红袍、单枞等）、渥堆茶（如云南普洱、安化黑茶等。渥堆是一种茶叶制作工序），则一直有不喝第一泡茶的习惯。沸水过一遍乌龙茶或黑茶，有醒茶的作用，有利于茶叶的舒展。
习惯而定
当然，让茶叶舒展完全可以通过增加浸泡时间来解决。因此有许多茶人认为，即使是为了舒展茶叶而损失掉一部分茶的香味和滋味，也是不符合茶道精神的。
但对于习惯醒茶的人来说，若强行让他不倒掉第一泡，他反而会心生别扭。我自己泡白茶、乌龙茶和普洱茶都是习惯把一泡茶水用来温杯，一来符合从小泡乌龙茶的习惯，二来也留住了部分第一泡茶的气味。
其次我的泡茶经验表明，润茶确实有利于茶叶香气与滋味的充分表现。像对于普洱茶来说，一般认为陈味太重，第一道水都是弃之不用。不过也有例外，非常金贵的陈年老茶有特殊泡法：第一泡茶一般比较浓酽，冲泡出来，先不饮用，而是放在旁边，最后泡到茶汤无味时，用来兑茶汤。
洗茶（“润茶”、“醒茶”）既要看茶类，也要看习惯。
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有人说茶叶有很多功效，为什么要泡水喝茶，而不是直接吃下去
茶叶富含茶多酚茶氨酸等有益成分，这些是水溶性的物质，所以泡茶可以讲这些成分浸泡出来。泡剩下的茶叶，可以倒掉，以为能溶解的成分已经浸泡出来了，剩下的就是以粗纤维的为主的了。
头道茶为什么不可以喝
头道茶不能喝，这样的说法是不准确的。题主提到的，茶不喝头道，酒不过三旋，更多的是当地的一种风俗，但是如从喝茶角度上来看，这样做就不科学了。
下面，我来分析一下到底能否喝头道茶？
首先，什么是头道茶？头道茶就是泡茶的第一道，有人也称为醒茶，有人说是洗茶，到底是什么？
其实，洗茶就是醒茶，一个意思，只是说法不同而已。
头道茶什么时候不喝？紧压茶和老茶，建议第一泡茶不喝，主要是因为头道茶是为醒茶，第一泡口感不佳。
醒茶用于铁观音和普洱黑茶等紧压茶，以及老白茶等多年储存的茶叶。
这些茶如果不醒茶直接冲泡，茶叶紧结，还未苏醒，茶汤会淡而无味。所以第一泡通常会倒掉，从第二泡喝起。
经过头泡的醒茶，第二道就会释出更多茶物质，香气和口感都更为饱满。醒茶就是为了让茶叶醒来，把最好的茶香和茶汤奉献给茶人。
其它茶，头道茶最好喝掉除紧压茶和老茶之外的散茶和鲜茶，第一泡会析释出很多对人体有益的物质，像茶多酚，儿茶素，氨基酸，茶多糖和矿物质等，如果丢弃，岂不是甚为可惜?
非紧压茶，像绿茶、红茶、黄茶等，经揉捻或定型工艺，营养物质浮于茶叶表层。热水一冲泡，就会随水流入杯，这些茶的头道茶最好都一饮而尽，享受茶的美好。
头道茶不能喝，因为可以去灰尘？有人说，洗茶是必须的，可以净灰尘。
其实，现代制茶都有静电除杂，所以灰尘都已被料理干净，自是无需担心。
还有人说，泡茶会出现一些泡沫，这是茶中的灰尘和杂质。其实，这是一种叫做“茶皂素”的物质造成的，与茶脏不脏并没有什么关系，而且茶皂素有一定的抗菌消炎的作用，本身对人体是有益的。
因此，在泡茶的时候如为洗灰尘倒掉头道茶，或将茶沫刮掉都是没有必要的。
头道茶不能喝，因为可以净农药？农药是不溶于水的，所以你买的若是品牌茶，无需担心。若买的杂牌茶，有农残洗也洗不掉。我一直在强调一定要买安心茶，喝的放心，对身体也有益。如果贪图便宜买到劣质茶，那真真是得不偿失。
头道茶不能喝，因为洗茶是泡茶的必须一步，否则程序就不完整？其实，我想说，茶文化固然博大精深，但是喝茶不是墨守成规，更不是附庸风雅。喝茶首先应该从养生和保健角度出发，否则对于形式上的追求只是舍本逐末，形而上学。我们最终应该回归茶的本身，去享受它带给人类的馈赠。
那么，现在你就知道下次喝茶头道茶到底要不要喝了？
TeaUp！让我们在喝茶中遇见更美好的自己。
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