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罗非鱼好吃吗,为什么很少人吃罗非鱼
罗非鱼肉质紧致红烧的味道比较不错。罗非鱼,又名非洲鲫鱼、福寿鱼,原产于非洲南部,上个世纪引入到我国,是一种繁殖速度较快的鱼类,对生活环境的适应性很强,可以在污染严重的水源地生活,人们担心食品安全久而久之吃罗非鱼的人群就少了很多,从健康的角度考虑,野生罗非鱼最好不要吃,人工饲养的罗非鱼则可以放心食用。
罗非鱼含有碳水化合物、蛋白质、钾元素、磷元素、硒元素、钠元素、镁元素、维生素、硫氨酸、核黄素、烟酸等营养成分,食用后可以为身体补充能量、提高身体的免疫能量,而且价格便宜,一般人群皆可食用。
罗非鱼好吃罗非鱼为什么不能吃
原因如下
1.
罗非鱼并不是不能吃,只不过是现在我们的一些江河湖泊受到严重的污染,再加上罗非鱼是属于杂食性的鱼类,罗非鱼的消化道会含有各种植物性的饲料,比如说水稻,还有商品饲料等等,当然也可以吃一些浮游植物等等。由于这一特点导致罗非鱼的是特别容易受到污染的,尤其是在一些污染地区较为严重的江河湖泊罗非鱼,体内的汞元素含量还是非常高的,所以大家如果要吃罗非鱼还是应该要尽量的观察,如果罗非鱼的体表是呈现黑色的,那么最好是不要再吃。
2.
婴儿不建议吃罗非鱼,其实婴儿的免疫系统及消化系统发育并不完善,虽然已经能够接受少量的肉类,但是这不完全统计有40%的婴儿和小孩子特别容易发生食物过敏的现象,
小罗非鱼能吃吗
能吃。
做法如下:
步骤1
准备好所有食材,葱姜蒜切碎、鱼清理干净洗净备用。
步骤2
在装鱼的盆子里加入切碎的葱姜蒜、生抽、白醋、料酒、盐、鸡精,抓均匀,然后盖上盖子或保鲜膜腌制15~30分钟,方便入味。
步骤3
腌制20分钟后的状态,过程需要再给它翻面抓匀腌制。
步骤4
调制面糊,半碗面粉加水加黑胡椒粉加适量食盐,调至这种状态,可以挂住的。
步骤5
锅预热,加入一定的油,烧至将筷子放入周围会起小泡泡就可以将鱼夹起来放入面糊中裹一层面粉,然后放入锅内炸。全部炸好后,再次加热油复炸,使鱼更加酥脆可口。
步骤6
装盘,享用。
罗非鱼为什么不-能吃
很少人吃罗非鱼是因为罗非鱼是南方特有,北方比较少见,所以并不普及;罗非鱼的肉质相对较粗,并且有浓重的土腥味,很多人不能接受,也很少食用;罗非鱼原本是一种喜欢在生活在污水中的野生鱼,可能携带细菌,处于安全考虑有些人不敢吃。
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