本篇文章给大家谈谈为什么不建议去吃自助餐，以及为什么不建议自助餐吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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为什么请人吃饭的时候不能请吃自助餐这样会显得不尊重人吗
因为，自助餐可以自己吃啊，不用他人来请吃的必要。
所以，这样请人吃饭的事情，属实不关尊重或者不尊重他人的问题。真话实说！
为什么很多人不喜欢吃自助餐呢
其实自助火锅非常适合女孩儿吃，因为女孩儿就喜欢什么样的菜肴都想尝试一下，自助火锅的样式又很多，随意挑选。正好能瞒足她们的要求。
怎么解决自助餐的劣势
第一：增加品类，走精品化路线。
在很多餐厅在大力削减菜单，减少菜品的时候，状元烤场却在不断增加品类，来促进餐厅的迭代。
增加品类，重新装修这样的餐厅迭代，状元烤场目前做了三次。状元烤场第一家店在大学城的附近，装修环境和菜品设计，都不够精致。二代店的时候，张伟强把品类从11个增加到21个，每个品类更注重品质，价格提升到78元。第三代店，除了装修更加时尚之外，也增加了日料刺身，丰富了各种海鲜等。状元烤场增加品类的目的，不是堆砌菜品数量，而是完善品类，缩小品种中凑数的单品，走精品化路线。
张伟强认为，以前讲究吃饱，现在则注重吃好，消费者还要有文化、精神、视觉、口感上的享受，顾客对餐厅产品的品质、环境各方面的需求就越来越高。餐厅必须顺势而为。
这样做基本上解决了现在消费者的新痛点。举个例子，很多朋友聚餐，有人想吃日料，而有人想吃中餐，另外几个人想吃海鲜。他们对于食物品质的要求都不低，此时，来状元烤场基本上能满足他们的需求。
第二，更加注重食材质量。
产品质量永远是一个餐厅的灵魂。在餐饮企业“三高一低”的压力下，很多餐厅为了节省成本，对食材的要求下降。状元烤场深知食材对出品的影响，于是严把进货关。
状元烤场确保供应商必须正规，证照必须齐全，产品必须检疫合格。每一批次的产品到店以后，要再次检验，不合格全部拒收。
确保进货渠道正规之后，状元烤场也力求用最优质的食材。比如三文鱼来自法罗群岛，质量比挪威的更好。
▲食材质量是产品质量的保证。
在确保食材的新鲜度上，状元烤场有自己独特的方式。目前状元烤场利用iPad开发出厨房专门用的报告系统，通过这个系统，每天的要货、盘点、出品都一目了然，他们根据这个系统来判定每天需要准备多少食材，以及每天的配送数量。
他们要求，当天的食材必须消化完毕。以葡萄为例，今天进了一筐葡萄有剩余，那么下班前，葡萄要打成葡萄汁，这样更容易被消耗掉。
如果有一些产品适合存储，则要保鲜冷冻存贮，状元烤场有自己的冷库，这样门店不需要存货，可以控制总的成本。
张伟强认为，很多消费者去过很多餐厅，尝过很多食物，能分出来好坏，餐饮已经过了躺着赚钱的时代，真的优质才能获得顾客的认可。
第三，产品标准化。
状元烤场一直在学习郑州巴奴火锅节省成本的方式。巴奴在新乡有中央加工厂，所以他们在同品类的竞争中，能够最大的降低成本。状元烤场也建立了一个小型加工中心，目前，每个品类，包括西餐，都可以在中央加工中心加工以后再配送，并且能做到日配。
这样的标准化流程，确保了状元烤场产品口味的稳定性，也降低了成本，状元烤场在同品类的竞争中占据了成本优势。
第四，建立IT管理系统。
状元烤场的创始人之一张伟强是程序员出身，他发现，麦当劳和肯德基之所以能在全球扩张，原因之一在于，他们的管理系统非常先进。状元烤场如果想成为大品牌，也要用这样的管理系统。
市场上现有的众多管理系统，并不能满足状元烤场的需求。于是状元烤场投入几十万元，自己开发出前台收银系统、仓储系统、物流系统、人事系统、会员管理、供应链系统、客户信息化体验等系统，而且这些系统在内部都已经打通。
这几年状元烤场积淀了很多数据，通过IT系统收集、分析这些数据，来引导解决经营的问题，寻找管理上出现的漏洞，让企业更健康，做事更有方向，更能看到具体的效果。
▲状元烤场店面一角。
在张伟强看来，这些费用的投入是值得的，这些数据会像路标一样，标明路是怎么走的。
“这些IT管理系统的研发也是一笔不小的费用，一般的小型企业并不适用，企业要选择适合自己企业发展的工具，这样才能发挥出应有的作用。”
在自助餐没落的背景下，一批大众自助餐品牌正在寻求不同形式的转型。比如比格披萨开始主要专注于比萨品类，提升品质和餐厅体验，努力在比萨产品上找到自己的品牌特色。金钱豹和许多高端自助餐品牌为了压低成本，采取单点式自助，下单之后厨房再制作，采用中央厨房的形式，大大缩减了多餐台的人力成本，自助餐的浪费问题也因采用单点式而被解决。
每个自助餐企业，也需要从定位、客群、品类、出品、服务等多方面重新找到顾客的痛点，适时变革创新，自助餐依然会受到消费者的青睐。
为什么不建议去吃自助餐
自助餐真心不建议你去吃，原因有三个：
一、氛围不好一般去吃自助餐的人都是民工，我不是诋毁民工啊，因为他们忙于工作，没时间自己做饭，而自助餐里面肉，蛋，菜，面条，饮料啥都有，所以去吃饭的工人非常多。这些工人老大哥都是些大大咧咧，粗枝大叶的人，所以说话未免不注意文明用语。
二、不能聊天现在人不都是为了吃饭而吃饭，去吃饭的一桌子人大都是亲朋好友，家里空间小，厨房餐厅坐不下很多人，就相邀着去饭店，自助店里人多嘴杂声音大，想说说知心话必须要大点声，这样一来就没有秘密可言啦。
三、容易吃撑本身去吃自助就是觉得里面食材全，进去一看，还真是吃的喝的啥都有，再加上几个人一起吃，听说哪样好吃就想尝尝，这样一来，不该吃的也吃了不少，大都吃的肚儿圆滚滚的才依依不舍的离开。
鉴于这三点，奉劝大家还是少吃自助，在家自己量肚做饭，即干净卫生，又不会吃的太饱。
文章分享结束，为什么不建议去吃自助餐和为什么不建议自助餐吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！