其实鸡蛋可以生吃吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解普通鸡蛋不建议直接生吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡蛋可以生吃吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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鸡蛋可以生着吃吗生着吃和熟着吃有哪些区别
您好很荣幸回答您的问题。
据查阅文献和生活相关经验来看，答案是：能生吃，但不建议生吃。除非某些特殊疾病治疗需要，仍建议定期打驱虫药等相关疫苗。
原因：1、生鸡蛋可能含有未被高温消杀的细菌、病毒、寄生虫等活性物质，长期食用，可能会导致感染。
2、打开生鸡蛋倾倒蛋液时，易沾到鸡蛋的外壳，接触细菌，造成二次感染，威胁健康。
3、消化能力低下、胃肠不好的人，吃生鸡蛋，易导致上吐下泻。
4、小孩、孕妇、病人尽量避免生吃鸡蛋，以免影响身体的健康。
5、增加肝脏负担，易得生物素缺乏症。
营养价值：1.鸡蛋中含有丰富的胆碱，有助于营养脑神经、提高记忆力。2.鸡蛋中含有多种维生素、矿物质，有利于身体的能量代谢、抗衰老，维持正常的免疫力。3.鸡蛋中包含丰富的蛋白质和钙质，营养肌肉和关节。4.预防心脏病，促进肝脏损伤修复。5.蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质，它们可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变等等。
生吃和熟吃区别：
鸡蛋的主要成分是蛋白质，由多种氨基酸构成的。生鸡蛋该分子很大，不易吸收。蒸煮以后，该分子松散，肠胃就容易消化和吸收。其次，生鸡蛋的蛋清里含抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。生鸡蛋里还含有一种卵白素，它能使蛋白中的维生素B失去效能，引起人体毛发脱落等病症。
综上，建议大家尽量不要生吃鸡蛋。希望我的回答对您有帮助。
为什么有的鸡蛋可以生吃,有的不行
鸡蛋不可以生吃的，生吃有细菌的，现在的生活都提高了，吃鸡蛋也是家常便饭，而且口味也越来越高，有养殖的，有农村自己家养的，口味也不一样，俺们家就养了好几个下蛋鸡，但是舍不得吃的挂着卖钱，养殖的鸡蛋和我们家的土鸡蛋，价钱差了好几辈的，我们都是吃养殖的鸡蛋。
喝生鸡蛋有什么好处和坏处
吃生鸡蛋有什么好处和坏处呢
鸡蛋给我们日常生活当中比较有营养的一种食物，鸡蛋被称为是天然的蛋白质含量丰富的食物之一，每天一个鸡蛋就可以提供我们足够的能量，但是鸡蛋当中也含有了丰富的胆固醇尤其是老年人在使用了之后比较容易引起高血压和高血脂，那么下面就让我们一起来看一下，吃生鸡蛋有什么好处和坏处呢？
鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。
1.是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
2.是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。
3.是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。
1.吃生鸡蛋易得生物素(biotin)缺乏症这是因为生蛋清中含有一种对人体有害称为亲合素(avidin)的蛋白质。这种蛋白质在肠道中能与生物素等紧密结合，成为一种稳定而无活性的复合物，从而妨碍生物素的吸收。生物素是一种水溶性维生素，是人体内羧化酶的辅酶，参与二氧化碳的固定和羧化反应。如果摄入大量的生蛋清，就有可能患生物素缺乏症，表现为全身乏力，感觉过敏，皮屑性皮炎，嘴唇鳞状上皮细胞脱落、脱屑等症状。如经加热处理，蛋清中的这种亲合素即被破坏，就不再具有妨碍生物素吸收的作用。
2.吃生鸡蛋，其中蛋白质不易消化吸收因为生鸡蛋的蛋白质结构致密，在胃肠道不易被蛋白水解酶所水解。生鸡蛋中含有一种抗胰蛋白酶，能抑制胰蛋白酶对食物蛋白质的水解。此外，生鸡蛋是一种半流质样粘胶物体，在胃肠道停留时间很短。使生鸡蛋中大部分蛋白质和其它营养素由于消化吸收不完全而造成浪费。鸡蛋经加热处理后，原来结构致密的蛋白质，由于分子内部某些非共价化学键，如氢键、盐键、疏水键等断裂，结构变得松散而不规则，即蛋白质发生了变性，这样就有利于蛋白水解酶对其催化水解。与此同时，又因抗胰蛋白酶受热变性，也就再不会去抑制胰蛋白酶。后者就能使各种分子蛋白质酶解成小分子的肽，甚至氨基酸而被吸收利用。
以上就是吃生鸡蛋有什么好处和坏处做出的详细解答，即是生鸡蛋是一种欣慰的，它可以减少我们的食欲有时候还会导致呕吐，但是它能够起到润肺止咳的作用，所以凡事都具有两面性我们在了解了一种食物的足够的优点之后，也应该充分的去了解它的坏处。
鸡蛋可以生吃吗
悟空早安，这个问题，我小时候真吃过，????看到大人们这样吃过，????他们吃的是刚刚生出来的那种，要热的还是，??????因为我家农村的，所以小时候非常调皮捣蛋，经常一顿暴打啊，??????看到大人喝生的鸡蛋，我也想吃，他们不让我吃，说小孩不能吃生的，因为我爸谓不好，????吃生的为了养谓，我也不懂，称他们不在时，我偷偷的吃，??????喝了一大口，天啊，????好醒呀，感觉想吐，还是把它喝完了，??????从此在也不想吃鸡蛋了我，??????现在都不吃，闻着就想吐，????????????
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