大家好,今天来为大家解答隔夜茶不能喝,那隔夜的菊花茶、柠檬茶、枸杞水这些能喝吗这个问题的一些问题点,包括哪两种茶不建议喝也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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昨天没有喝完的茶叶水,今天还可以喝吗
我经常喝,或者说已经有了这样一个饮茶习惯。
我经常在临睡之前重新泡一杯茶放在床头,假如睡着了第二天早上起来就喝。不过我是一般深夜才睡着的,早上六七点醒来,隔夜茶叶不会超过八小时的,这是为了早上醒来就有茶喝,要不然洗脸刷牙下来再烧水,时间太久了,这也是多年的习惯了。
我有几种情况下隔夜茶是不喝的,第一种是时间过长,汤色变红变黄的不喝,我是一年到头喝绿茶的,也和网上那些快餐式精通六大茶类的神人不同,好茶一年到头都可以喝,明代以前都没有茶叶分类谁规定冬天不能喝绿茶?第二种是等级差的隔夜茶不喝,最简单的就是看水面有没有凝结成茶釉,就是水面有亮晶晶金融光泽的那层,隔夜茶出现茶釉是以下的情况,香精茶香精的成分是芳香精油不溶于水会凝结,茶叶太老嫩度不够,茶黄素茶褐素这些会凝结,水质太差硬度太高,阳离子如钙镁离子这些会凝结等等,总之出现茶釉任何时刻我都不喝了。第三个是茶叶出现浑浊,我也不喝了,汤色清透亮,人体吸收的营养成分大多是水溶性的,茶汤发生浑浊是陈茶过度氧化分解等质量问题了,所以普洱的酱油汤我从头到尾都认为是忽悠的神话,食品饮品没有不需要保质期的,茶叶也不例外。
以上是我个人的习惯,而且是长时间了。喝好茶喝淡茶,不听忽悠尤其是普洱的炒作吹嘘忽悠,喝健康的茶叶和饮茶方式有益于身体。
隔夜茶不能喝,那隔夜的菊花茶、柠檬茶、枸杞水这些能喝吗
隔夜茶会致癌、茶叶蛋不能吃……15个流言,是真是假?茶专家一一击破。
想抗氧化、想防癌、想美容,喝茶去!
但生生被网络上的流言吓着了:饭后喝茶似毒药,隔夜茶会致癌,茶不能跟蛋奶等各种食物同吃,不然会出事……
怎么觉得连泡茶姿势不对,都很危险?
这些关于喝茶的流言,到底是真是假?让茶专家告诉你答案。
好茶看新?有茶毛毛都是好茶?
真相:不一定
对白毫(俗称毛毛)有要求的名茶,如碧螺春、都匀毛尖等。因为茶树新梢越嫩,白毫越多,表明该茶叶嫩度高,内含物丰富,品质好。
但也有些名茶不要白毫,如西湖龙井,就要求外形扁平光滑,有毛毛反而不符合品质要求;还有如开化龙顶,是单芽茶,加工过程就有“脱毫”工序,就是脱去茶芽表面的白毫,使茶汤更清澈透明。
茶越新鲜越好?
真相:不一定
与茶类有关。一般绿茶要喝当年的新茶,特别是春茶品质最好。红茶、乌龙茶属于发酵茶和半发酵茶,适当时间的贮藏有利于品质熟化和发挥。而黑茶属于后发酵茶,如普洱茶、六堡茶、茯砖茶等,其品质形成和发挥需要一段时间的陈化,所以有“越陈越香”之说。
普洱茶越陈越好?
真相:不对
任何食品都有一个最佳食用期,即使是黑茶类,也不是绝对越陈越好。特别是经过长时间的贮放,如几十年、上百年等,不仅茶叶中有效成分会氧化分解、损失殆尽,还会导致微生物污染。
洗茶还是不洗茶?不锈钢杯子泡茶危害健康?
真相:不确定
这主要取决于不锈钢杯子的质量。只要在泡茶时,杯子无任何金属元素或有害物质溶解出来,对人体就不会产生危害。
头泡茶不能喝?头泡茶的泡沫有害?
真相:错
绿茶和红茶大多采用较嫩的新梢加工,头泡茶中一般将茶叶中较多的内含物冲泡出来。特别是咖啡因、氨基酸等,头泡中已占70%~80%,因此,如果不喝倒掉,非常可惜。
头泡茶的泡沫是无害的。目前认为可能是茶叶中所含茶叶皂素引起的。茶叶皂素不但对人体无害,反而具有抗菌、消炎、抗血栓等保健功效。
洗茶能洗掉茶叶上的农药残留?
真相:不完全对
如果茶叶上残留的农药是水溶性的,洗茶可以减少一部分。但目前茶叶上用的农药大多是脂溶性的,不溶于水,因此,是洗不掉的。同时,也正是由于这些农药不太溶于水,泡茶时很少进入茶汤,饮用安全性相对较高。
茶的健康流言女性不能多喝茶?
真相:错
喝茶与性别无关,与个人身体状况有关。女性在特殊时期如怀孕或哺乳期喝茶,可能会由于咖啡因摄入过多,引起胎儿或小孩兴奋。
感冒喝浓茶好得快?
真相:不确定
可能会有一定作用。因为茶叶中茶多酚、茶氨酸等有效成分具有一定的抗病毒、增强免疫力等功效,咖啡因有提神醒脑等作用。
隔夜茶喝不喝?茶叶不能泡三次以上,否则喝的就是茶碱?
真相:错
一般根据茶叶的质量和用量,绿茶、红茶可泡3~5次,乌龙茶、黑茶可泡7~10次,泡3次以上,茶碱已几乎100%被浸出。
隔夜茶会致癌?
真相:不会
隔夜茶只要没有变质,对人体不会产生不良影响。但是如果发生微生物污染如发霉、变馊等,就不能再饮用。隔夜的菊花茶、柠檬茶、枸杞水这些也一样。
喝冷茶会伤身?
真相:不一定
这要看个人身体状况而定。中医上体寒胃寒的人不宜喝冷茶。
茶与食物相克的传说茶能解酒吗?
真相:有一些作用
因为茶叶中茶多酚、咖啡因、γ-氨基丁酸等成分具有解酒的功能。
茶和牛奶同喝会造成骨质疏松?
真相:错
喝茶不会造成钙流失,相反茶叶中茶多酚等保健成分还具有防止骨质疏松的功能。一般红茶、砖茶都有习惯做成奶茶饮用,流行病学调查结果也表明,奶茶也是有利于人体健康的。
茶不能和鸡蛋同吃?
真相:错
茶水中的茶多酚(过去又称单宁酸)只对游离态的蛋白质有一定的凝固作用,而熟鸡蛋的蛋白质已经凝固,不会再受到影响。
此外,人体对食物的消化主要靠胃液,胃液是非常强大的,即使茶水对游离态的蛋白质有部分凝固,只要茶水没有冲淡胃液,一般不会影响到人体对蛋白质的吸收和利用。
茶与羊肉不能同吃,容易发生便秘?
真相:不确定
茶叶中的多酚类物质(过去又称鞣酸)确实可以使生皮中可溶性蛋白质凝固,但需要一定的浓度。而饮茶时,茶水中茶多酚的浓度是否能够凝固羊肉中的蛋白质,以及生成的物质是否会引起便秘,还需要科学研究来证明。[33]
多种茶叶混在一起喝,有什么问题吗
谢谢邀请!首先,提这种问题的人我第一印象觉得不是喜欢喝茶的同道中人,可能你是个咖啡爱好者,你不谙茶事不要紧,可你要把喝茶和喝鸡尾酒相提并论,想要创新的把多种茶叶混在一起当"鸡尾茶"喝,实在让茶人茶友难以认同!当然,你的世界你作主,你想把多种茶叶混在一起喝,肯定没问题,别人也无权干涉,因为不管怎么说都喝不出人命来,你最多茶醉罢了,所以你不妨以身试茶后再来谈这个问题,那就容易交流多了。
因为你提的多种茶叶混在一起喝的茶,假设你用大红袍、绿茶、状元红、柑普茶一起泡茶,虽然都是好茶,但泡在一起,这茶汤味道实在是一言难尽。估计没有一家茶庄茶室会提供,因为没有茶客会点这样的茶。即使店是你开的,你乱泡这样的茶,白送给茶客也没人领情,更没茶客愿意为你以身试茶。这样的"鸡尾茶",抛开可能会导致茶醉这因素不谈,你的"鸡尾茶",让每种茶的色香味混同后失去本真和原有的特色,成了"四不像",而茶客喝茶时的眼口鼻是最诚实的,一看二闻三品,他自然会尊从自己的心,选择自己爱喝的茶。因为你到茶室喝茶是花钱享受茶的美好和茶艺,以一饱口福眼福的,寻求的是内心的安宁,或与三、五个知心茶友以茶会友共叙友情,花钱总要买个心头好,即使你拼命推荐这混合茶,我估计也不大有人会响应。
其次,我们现在市场上出售的混合茶不是几种茶叶的混合,而是一种茶与其他花等物的搭配。其中做的比较好的是普洱茶与柑子的绝配,是用最好的新会柑皮和陈年熟普洱加工而成,并巧妙的把熟普洱放到保持原型的柑皮里,然后盖上原配的柑皮盖子用棉纸密封好,再放入漂亮的铁皮包装盒里,起码可以保质三年,且陈化后泡出的茶汤更醇香宜人,兼有普洱的茶香和柑子的果香,并经久耐泡,消食化积,是讲究的广东茶人在饭桌上大快朵颐后的最爱。现在不少爱美的女子也喝它消食减肥,据说功效不错。
第三,我觉得如果你是开茶室的老板或专业研究茶产品的技术人员,则另当别论。虽说我们的前辈茶人受自然条件的限制,穷尽几千年也没能开发出多种茶叶混在一起,又大受茶友欢迎的"鸡尾茶",但你的创新闪光之念,说不定假以时日,经过专业技术人员千万次的试验和科学分析,中国又诞生了一家闻名世界的"鸡尾茶",让"一带一路"产品又增添了新内容,那你就功德无量了!不过为了开发新型茶产品,你首先要挣出巨额的科研经费,请到茶行业顶尖的专家,再游说投行投资才有实现的可能。
最后,我建议你在探索开发茶产品之前,要好好的钻研博大精深的中国茶知识和茶文化,才能为你下一步的研究奠定坚实的基础,否则你只能是纸上谈兵,空想一场罢了!作为一名爱茶人,我由衷的期待你对中国茶的研究开发,能让中国茶发扬光大,走向世界!
酒店提供的茶能喝吗
之前网上就有曝光过,酒店給客人提供的茉莉花茶已经过期了6年多的时间,事发后老板打马虎眼说:“茶叶不是给顾客喝的,而是用于房间去味”。过期了6年多的茶叶你还好意思拿来给客人喝?以前自己住酒店喝的茶,关心过这个问题吗?想想会胆寒吗?
所以再次敲响了茶叶爱好者的警钟:出门在外,餐馆或酒店提供的茶叶到底还能不能喝了?我只想好好地喝一杯茶而已,就这么难?
对于酒店提供的茶,如何规避卫生安全问题?可以采取以下二点:
一、要看茶叶类别、生产日期和保存情况
如果你没有自带茶叶的习惯,进到餐馆或酒店看到有提供茶叶包的,一定要自己检查一番确定是否安全卫生,再使用。
首先,看清茶叶类别,这是判断保质期的基础之一,如越陈越香的普洱茶可以保存较长的时间、绿茶最多只能保存1年半左右等,为后面的生产日期串联作准备。那种连生产日期或保质期都没有标识的茶叶就别喝了。
清晰标示产品信息的品牌茶叶
最后要看茶叶自身的保存情况。包装是不是容易受潮的材质或完好无损,闻起来有没有异味、茶包外表是否干净整洁等,喝茶本来是一件愉悦的享受之事,不要粗心大意,对自己好一点,该仔细的时候要仔细。
二、自带茶叶是规避这类风险的最好办法:心头好茶随时享用
喝习惯了精品茶叶的人,很少会喝内质平平的茶叶,这就是为什么现在越来越多的人外出吃饭都喜欢自带茶叶,即使喝自己的茶但茶位费餐馆照收。而现实是,大多数餐馆提供的茶叶包,只有品类,如铁观音或普洱茶,生产日期保质期出口方等信息都是空白的。
自己带茶叶,一方面完全可以选择自己最喜欢的茶品,如香浓甜醇的小青柑;另一方面,自己带的茶叶,所有的情况都比较清楚,如用料、出品方、保质期、保存情况等,安全放心。
当然,外出自带茶叶除了照顾自己的口感喜好,便携易泡的产品形态也是需要考虑的。毕竟出门在外,简单方便就是好。现在普洱茶也在不断地出易泡形态,以最大程度方便喝茶的人,例如:防水防潮的单泡装普洱茶或一颗一泡的一杯春手工沱,都是茶叶外带的好选择。
综上,外出想喝好茶就自带点自己喜欢的茶叶吧,当然也可以自己多留心,自行检查茶品的安全卫生问题,酒店提供的茶,大部分喝还是没问题的,但为防止意外,吃喝的东西还是要上心一点嘛!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。