大家好,养生就要少吃肉吗相信很多的网友都不是很明白,包括中医养生不建议吃肉也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于养生就要少吃肉吗和中医养生不建议吃肉的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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中医谓外感病时不要吃鸡蛋等肉类食品,西医认为应该补充禽、蛋、鱼、肉,哪种理论科学
哪种理论也都没错,这事跟人有关;
我是属于生病不耽误吃饭的人,脾胃功能强大,也就是老人常说的有口福;
但是很多人是生病了就不想吃的,而且也吃不下,这在中医里叫做,胃气不足,相对来说恢复也比较慢;那么针对胃气不足的人,这时候吃了大鱼大肉的食物也消化不了,反而会引起食物运化太慢,造成便秘跟发烧的情况,我们老家叫“嗝住食”了;
那么首先要做的就是恢复胃气,绝佳的食材就是小米粥;先恢复胃气是首要的;
养生就要少吃肉吗
一、养生需要吃肉吗?
吃肉一定要吃熟的。我家养的一只金毛猎犬,我仔细观察发现,狗喜欢吃生食,如果喂它吃生肉,它的野性就会越来越强,如果喂熟食,它的野性就慢慢弱了。人也是一样,必须要脱离野性,才能变得温和,变得和平。健康养生所以,我们要健康,提倡吃素食,就算吃肉,也得吃熟食。
2、尽量少吃肉肉要多炖少炒
其实,就目前大多数人来说,能少吃肉就尽量少吃,尤其是很多人现在都患有慢性胃病,吃肉时更要注意方法。最适宜的方法一般为炖食和煲汤。更多养生煲汤的方法百度搜索(食光记忆老薛)教你健康养生。在吃饭时,餐馆喜欢把蔬菜放到最后,其实最好是先喝汤,然后吃菜、吃饭、再吃肉,饭后半个小时后再吃水果。
3、不同肉有不同功效
肉类其实同植物类食品、药物一样,具有不同的性味。比如,母鸡性温,可补气血,麻雀可壮阳,而水产类如螃蟹、虾又多为寒凉。所以,要想达到养生的效果,最好能辨别食物的寒热之性。往往越善于活动的,温性越大。比如麻雀、鸽子等飞禽类,善于飞,性质也是偏温偏阳。比如狗肉、羊肉、牛肉、猪肉中,狗最活跃,也最热,其次到羊肉为温补,牛比较静,性也没那么温。猪最懒,所以是凉性的,吃多了伤脾胃。水产品,生活在水里,就会寒凉,所以吃水产品多了会胃部不适,但是蘸生姜汁往往就可以解决这个问题。
4、白肉比红肉好
肉分为红肉和白肉。烹饪前呈现岀红色的肉是红肉,如猪、牛、羊、兔肉等。烹饪前呈现白色的肉是白肉,泛指脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,比如禽类、水产类等。白肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉,所以,要吃肉就尽量吃白肉。但特殊人群如肥胖症、心脏病、高血压者等,最好少吃肉。但适当吃肝脏等肉类又可以补充不同维生素和微量元素。
5、体质不同选择不同
任何一种食物没有好不好之分,只有合适不合适的分别。吃肉也有不同的适应人群。比如成长中的孩子,需要蛋白质比较多,还有体虚的病人,也适合补充肉类食物,另外,一些癌症的患者,需要大量的蛋白质的补充。但是,一些溶血性疾病的病人,痛风的病人,肾病综合症的病人,都不适合吃肉。而“三高”的病人,需要依据体质来决定,如果体质实在太虚,那也是要补的。但是,龟、蛇、狗肉都是不适合吃的。
二、什么肉最养生呢?
1、羊肉:
中医比较推崇的是两种肉,一种是鸡肉,一种是羊肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
2、猪肉:最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
3、鸡肉:脂肪最少的肉
这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
4、鱼虾:微量元素最多的肉健康养生
鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。
5、牛肉:最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
为什么中医说少喝牛奶,少吃水果有什么依据吗
中医的依椐认为,牛奶水果是偏阴性食物!过多有伤脾胃,中国人的饮食方法和饮食结构是有针对性对中国人的体质制定的,中国各地有各地方的饮食习惯,所以中国人不要盲目的去跟随西方的饮食方式去做!更不要听中国的一些所谓的什么专家的误导!总想让中国人改变饮食习惯?那是不可能的。
中医食疗可以减肥吗
应该说减肥真是个好事,其实也不用那么麻烦复杂。我今年六月份,突然心血来潮要减肥,到九月份用了三个月减了三十斤,原来是一百六十斤,达到正常体重。朋友问我是不是挺痛苦的,我说我很享受,他们不理解很吃惊。然而这是真的,在减肥过程中,每吃到口里的一点东西,我都觉得是山珍海味,香味无穷,足足亨受了三个月,所以减肥是一件很享受的事情。朋友,如果你想减肥的话,我送你一句话:你每天自己问自己:你饿吗?你回答说饿!那么恭喜你,你正在减肥的路上,并且也是和我一样正在享受着人间的山珍海味。减肥真好,我现在己经又回到了那三个月里,在享受回味那些美味了!
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