大家好，关于红酒醒酒的方式很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红酒醒酒冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
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红酒醒酒简单方法
（1）瓶醒：只需要把酒塞打开，静置，让瓶口很小面积的部分与空气进行接触，这种方式称为“瓶醒”。瓶醒柔化单宁和释放香气的效果较为缓慢，不过可以让还原性的异味挥发掉，但缺点是不能去除陈年老酒的酒石酸沉淀。此种方式一般用在：新年份的葡萄酒或有异味的葡萄酒上。
（2）醒酒器醒酒：是将葡萄酒从瓶中转移到醒酒器中，让酒液在醒酒器中与空气充分接触，单宁柔化和香气散发的速度较快，比“瓶醒”方式快很多。醒酒器醒酒是最理想的醒酒方式，不仅能完美快速的柔化单宁、释放香气和去除异味，还能去除陈年老酒的沉淀。醒酒器醒酒是最常用也最实用的方式，也是本文将详细重点介绍的醒酒方式。
（3）杯醒：将酒液倒入杯中，与空气充分接触醒酒。因酒液与空气接触面非常大，杯醒的醒酒速度非常快。缺点：很难品尝到葡萄酒醒酒过程中各种变化，且难体验到葡萄酒品质的巅峰感觉；一瓶酒需要杯醒很多次，次数太多频繁；不能去除葡萄酒中的沉淀
红酒醒酒的方式
把酒平稳而缓慢地注入醒酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒（Decanting），俗称“换瓶”。所以，浓郁型红酒需要“换瓶”，细致型红酒则需谨慎；浅龄红酒需要“醒酒”，陈年红酒则需慎之又慎。
红酒怎么醒酒最好
使用醒酒器：先将醒酒器清洗干净，杂质水分都不得有，将红酒倒入醒酒器中，增加酒液和空气的接触面积，加速氧化醒酒。
红酒瓶中醒酒：打开软木塞，敞口放在那里，这种醒酒的方法相比较会慢一些。
红酒醒酒方法
红酒醒酒的过程其实就是让红酒与空气接触，令红酒充分氧化，从而达到醒酒的目的，关于醒酒的方法其实也有很多，最重要的过程其实就是静置，最常用的方法就是把红酒倒入醒酒器中，将其放置一段时间，使红酒与空气充分反应，便可以达到醒酒的效果，如果没有醒酒器也可以直接用杯子代替，直接将红酒倒入酒杯中，同样需要放置一段时间，也可以直接将酒瓶打开，直接在酒瓶里醒酒，但是直接放置在酒瓶中醒酒需要的时间就比较长了，因为瓶口较小，红酒与空气接触面积就小，所以需要时间比较久。
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