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本文目录
做冷链物流应如何起步
1、做冻货生意的第一步就是进行店铺选址并办好相关手续。冻货生意是直接面向消费者的生意，所以选择好的店铺选址非常重要，创业者综合考虑地段人流量、周边社区数量以及店铺租金面积等，选择合适的店面租赁。办好店面租赁手续后就要跑资质，包括《食品经营许可证》等，证件齐全的冻货店铺才能让消费者放心购买。
2、冻货生意起步阶段还需要建立自己的供应链。优质的供应商能有效提高店铺商品的品质，并且稳定长期的供应能保证店铺不断货，这些对于起步阶段的冻货商铺是非常重要的。创业者根据自己冻货店铺的实际定位仔细选择供应商品牌，并且洽谈好合适的物流配送方式。
3、当冻货生意起步有了店铺、资质和货源后，就需要考虑推广和引流，吸引更多的新顾客来店铺里采购。传统冻货店铺推广的方法是派宣传单、打折促销等等，如今新零售模式发展成熟，创业者也能从线上进行营销和引流。当然，优质的服务和可靠的售后也要一并抓起来，让新顾客变成回头客，最终成为老顾客，冻货生意才算走入正轨。
冷链物流技术与管理是学什么的
一、冷链物流技术与管理专业学习的课程主要有制冷技术、冷库与冷藏技术、食品冷冻、冷链物流管理、冷链物流设施与设备、仓储与配送实务、包装技术、物流信息技术等。
二、冷链物流技术与管理专业，冷链物流技术与管理主要研究冷链物流管理、冷链物流工程与设计、冷链物流技术与装备以及食品贮藏与保鲜等知识，具有较强的冷链物流业务处理能力及管理能力。例如：冷链产品运输、仓储、配送、流通加工及进行冷藏设备操作与维护，冷链物流规划与设计等工作。
冷链物流从业人员应具备哪些知识及技能
冷链物流作为一项系统工程，涉及的技术领域非常广泛，在技术方面，现代物流技术仍然是冷链物流技术发展的基石，信息化、自动化的仓运配物流技术是支撑整个冷链物流体系运作的基础。
冷链标准技术和认证技术是整个冷链物流技术体系的核心，在现代物流技术、冷链标准和认证的技术保障的前提下，冷链物流保鲜技术和节能技术的发展才得以实现和创新，如预冷技术、速冻技术、规模化包装技术、温度监测技术、食品追溯技术等等。
近年来，以人为本向以心为本的需求核心转变都在驱动着冷链物流技术像智慧化、智能化升级，如大数据云计算技术、柔性供应链技术、物联网技术、AI技术和区块链技术等也将会成为冷链物流技术的重要组成部分。
冷链项目包括哪些
冷链包括冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售等。冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
冷链物流应遵循“3T原则”：产品最终质量取决于载冷链的储藏与流通的时间（time）、温度（temperature）和产品耐藏性（tolerance）。“3T原则”指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关系，由于冷藏食品在流通中因时间—温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性，因此对不同的产品品种和不同的品质要求都有相应的产品控制和储藏时间的技术经济指标。
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