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古代对茶的雅称有哪些
不夜侯是古人对茶的雅称。出自《博物志》。意思是喝了茶水之后,让人消除睡意,便封其为“不夜侯”,以表彰茶叶的“功绩”。
西晋张华《博物志》称“饮真茶,令人少眠,故茶美称不夜侯,美其功也”。
宋朝陶谷《清异录·茗荈》记载,五代胡峤《饮茶诗》有云:"沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯"。
古代茶为什么作为必需品
在古代茶是战略物质,特别是在蒙古,西藏草原地区。这些上层的贵族,每天吃的是牛羊肉,如果不吃茶的话,体内的这个维生素就跟不上,吃了茶让他们大便通畅。而且喝茶会上瘾。所以没有茶过不下去。这就是茶为什么成为战略物资,在云南通往西藏还有茶马古道。在在甘肃、原来还是有茶马互市的地方。
古代的茶都有哪些名字
中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树和栽培茶树,使用茶叶的国家。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。
中国茶都,安溪县位于福建省东南沿海,隶属泉州市。安溪县以茶叶闻名全中国,号称中国茶都,是全国最大名优乌龙茶生产大市之一。有中国茶都之美誉的福建安溪是著名的铁观音茶的故乡。
茶都(杭州)国字号茶叶研究机构。
古代人平时都喝什么呢,他们有饮料吗为什么
古代人也要喝“饮料”。
中国人不喜生冷之物,一定要喝开水、热茶。神农尝百草,经常中毒,内脏颜色剧变,却能以茶叶解毒。这种传说深植人心,所以喝茶成了古人饮料的首选。茶叶原产于丘陵,汉代四川产茶。西汉王褒的《僮约》一文,是王褒与家丁斗气的游戏文章,文中提到“武阳买茶”,却是了解汉代生活的重要资料。唐代以前,因为交通运输不便,茶叶不新鲜,所以唐人喝茶时,要放些姜片、盐,可能真把茶当成了解毒药。当时的茶来自江南,利润不低,平民百姓不见得喝得起。宋代以后,江南已逐渐开发,交通也便利,喝茶才成为平民百姓的享受,临安城中,处处都是茶馆。欧阳修的《集古录》提到:茶馆都会摆个陆羽的瓷像,算是行神。生意不好时,以茶汤浇到陆羽身上,还能招徕客人。明代以后,喝茶更是普遍。凡有客至,必先奉上一杯热茶。当时喝的茶未必好,但一定要热,例如《儒林外史》第二回提到,一位和尚“撮了一把苦丁茶叶,倒满了水,在火上燎的滚热,送与众位吃”。这“燎的滚热”的水,便是“汤”字的本义。汤、茶两件事,往往并称。汤也是一种药剂,古人侍奉汤药,多半指拿草药“煎”过的药汤,“煎”是用火熬煮。《金瓶梅》中,西门庆到了王婆的店中,先后喝过梅汤、和合汤,还要多放糖,就是以梅汤代茶。中国人早已认识梅子的药性,汉代张仲景曾制作乌梅丸,治疗肠胃寄生虫。到了宋代,乌梅制成卤梅水,可以治久咳、反胃、杀虫。明代以后,更成了民间常用的饮料,至今国人仍然喜爱酸梅汤。平民百姓也不能老喝店里贩卖的饮品,一般都喝煮沸过的开水。这种习惯,中国大江南北,都是如此。夏天里,还得将水煮过,放凉,称作凉白开,既卫生,又安全。饮用热汤热水的习惯还挺费钱,一般人家不可能炉上时时有火,那得要多少柴火?但也有解决之道:一般乡镇中,凡居民较多之处,都会有“老虎灶”的设置,随时供应热水。一般人家临时需要热水,便可拿着铜铫买水,泡茶煮汤均可。到了现代,家家户户都有热水器、瓦斯炉,老虎灶逐渐歇业。只有大学宿舍中,还能见到水房,供应热开水。近代以前,西方人不知茶或咖啡为何物,一般人又喝不起酒类、果汁,只能饮用生水。泰晤士河水自古以来便供应伦敦地区居民饮用。但近代以前,并无净水装置,居民大多直接取水使用。古代人口少时,河川还能有自净功能。到了近代,人口逐渐增加,一条河经过千家万户之后,可就污浊不堪了。据记载,伦敦市一家面包坊紧邻染坊,凡出炉的面包,都能反映出当天染坊使用的色料。当时还有医生开处方,竟然将泰晤士河水当做“泻剂”使用,您说吓不吓人?
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