style="text-indent:2em;">大家好，关于模具草莓怎么弄好看很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于草莓果蓉的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
草莓果蓉的做法
先是饼底的制作，消化饼干50克，黄油25克，先把消化饼干碾碎在食品袋里，再和黄油融合，放进模具，放入冰箱冷藏。
接下来是奶油慕斯的制作，奶油奶酪或马斯卡邦奶酪75克、糖18克，然后隔热水进行翻拌成糊状加入吉利丁液——准备好4克的吉利丁片，先用20克的冷水浸泡十分钟，再放进微波炉转十秒左右，就是融化的吉利丁液了。
准备两个碗，将奶油一分为二，一半加入20克的玫瑰酱进行翻拌；另一半加15克左右的草莓果蓉进行翻拌。
依次倒入模具中，然后拿一根竹签去搅拌，出现大理石纹样即可放进冰箱冷藏两小时。
最后用镜面果胶或蜂蜜、玫瑰花瓣进行装饰即可。
荔枝怎么摆造型
关于这个问题，荔枝可以用以下方法摆造型：
1.将荔枝放在盘子里，摆成圆形，然后在圆周上放些小水果，如草莓、蓝莓、树莓等，让整个盘子看起来更加美观。
2.将荔枝挑选好，去掉核，将果肉取出，然后将果肉放在碗里，加入一些糖和柠檬汁，搅拌均匀，然后将其倒入模具中，等到凝固后，取出来即可。
3.将荔枝放在一起，用牙签串起来，摆成花状或者其他形状，然后在荔枝上面加上一些其它水果和薄荷叶等，让其更加漂亮。
4.将荔枝和其它水果混合在一起，放在小碟子里，然后在上面加上一些蜂蜜和果酱，让其更加香甜可口。
创意蛋糕店柔软草莓泡怎么做
食材准备
草莓适量，黄油30克，低粉80克，鲜奶油300ml,鸡蛋3个,糖粉适量，香草粉，香酒,水适量。
方法步骤
1、鸡蛋打散，加入糖粉，搅打至丝状后加入低粉和香草粉;
2、搅匀后分三次加入黄油，拌匀后倒入铺纸的蛋糕模具中;
3、震出气泡后放入预热180度的烤箱中烤20分钟左右，倒扣脱模;
4、将水作糖汁的水和糖粉加热后搅拌至溶化，放凉冷却;
5、待完全冷却后加入白柑香酒，草莓去蒂备用，取其中5个切成薄片;
6、将冷藏的鲜奶油打发打至六分发，将冷却的海绵蛋糕薄薄切去.上面一层，剩下的'横刀均匀分成两片;
7、表层刷上糖汁，涂上打发好的鲜奶油，用抹刀抹平表面,将切好的草莓片摆在奶油上，再倒上一些打发鲜奶油
8、抹平奶油，使之盖住草莓，叠放另一片海绵蛋糕，整体涂上打发鲜奶油，用抹刀涂抹均
9、修整表面，使外观平整光滑有棱角，裱花袋安好花嘴装入打发鲜奶油，挤出5朵圆形花圈;
10、将草莓放在圆形花圈.上，再在旁边拉出尖形花瓣即可。
怎样自制草莓慕斯蛋糕
步骤/方式1
准备食材用料：草莓400g，6寸海绵蛋糕2片，淡奶油200g，吉利丁片10g，绵砂糖50g，蓝莓适量
吉利丁片用冷水泡软，备用。
步骤/方式2
将草莓清洗干净，去蒂，备用
步骤/方式3
将草莓切小块
步骤/方式4
将草莓丁放进料理机打成草莓泥，这过程大概1分钟左右，一定要把草莓泥打得非常细腻，这样做出来的慕斯才会顺滑，无颗粒。
步骤/方式5
在打好的草莓泥中加入30克的白砂糖，隔水加热至融化。
步骤/方式6
在草莓泥中加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。搅匀后的状态是很顺滑的。
步骤/方式7
200克淡奶油加入20克白砂糖打发至六分发即可，稍有流动性状态，千万不要打发过度，否则会影响口感。
步骤/方式8
将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，就是慕斯液了。
步骤/方式9
在6寸圆形慕斯模外面先包一层保鲜膜，然后包上一层锡纸，防止渗漏。
步骤/方式10
将烤好的6寸海绵蛋糕切成厚度约1cm的蛋糕片，取其中2片备用。
步骤/方式11
将一片海绵蛋糕片放进模具底层
步骤/方式12
把草莓对半切开，切面对外码放在模具边缘，一个紧挨一个。
步骤/方式13
倒入第一层慕斯液
步骤/方式14
再将第二片海绵蛋糕片铺在慕斯液上方
步骤/方式15
再倒入剩下的慕斯液，将表面震荡平整（或者用刀背抹平），这步骤很重要，如果不平的话，冷藏出来的蛋糕表现会有凹凸感，不够完美。
步骤/方式16
把慕斯蛋糕放冰箱冷藏3小时以上，脱模时用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈，即可轻松脱模。
步骤/方式17
脱模后，在表面放上草莓装饰。
步骤/方式18
最后放上蓝莓装饰，完成。
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