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羔羊腿肉

style="text-indent:2em;">大家好,关于羔羊腿肉的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于羔羊腿包肉怎么弄好看的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 羊羔腿肉怎么做才最好吃
  2. 羊羔腿肉的做法
  3. 羔羊腿肉怎么做好吃法
  4. 羔羊腿肉的做法

羊羔腿肉怎么做才最好吃

羊羔腿肉的话,可以直接把它用来剁碎,做包子,这样做出来的包子很香,又好吃

羊羔腿肉的做法

准备食材如下:羊腿1只,大葱1段,姜1块,料酒3汤勺,酱油3汤勺,蚝油2汤勺,盐适量,孜然15克,熟芝麻15克,土豆2个,洋葱1个

具体做法如下:

1,把羊腿两面都划上小口,深入到骨,大葱和姜切碎,羊腿里放入葱姜,料酒,酱油,盐耗油,让调料均匀和羊腿接触,可以用手按摩入味,腌渍1小时以上,中途翻动几下

2,孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状

3,羊腿放在烤架上,两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉,烘烤30分钟,记住,羊腿要用锡纸先包裹盖好

4,烘烤30分钟后,去掉锡纸,继续烘烤15分钟,5分钟后再取出涂上一层油,撒上整粒的孜然和芝麻,喜欢吃辣的再撒点辣椒。

5,在烘烤10分钟,再翻面撒调料烘烤5分钟即可!撒调料烘烤5分钟即可!

羔羊腿肉怎么做好吃法

主料4人份

羔羊腿3个

辅料

葱1颗姜1块

步骤1

羊腿洗干净放卤汤里炖煮半小时,卤汤可以放一包炖肉包放文上葱姜即可

步骤2

将羊腿放入烤盘里刷油

步骤3

刷油后撒上孜然,放烤箱200度烤10分钟拿出翻面再刷油撒孜然再烤10分钟

步骤4

出锅!可以自制一个椒盐沾着吃

步骤5

锅烧干放2勺盐一小把花椒孜然粒炒出香味后再放入一把孜然粉关火出锅!

羔羊腿肉的做法

1、羔羊后腿入沸水中焯5分钟左右除去血沫。

2、将焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒调汁后上色,下入六成热油锅中中小火炸至颜色变深后捞出备用。

3、锅内留底油烧至六成热,下入八角、葱、姜、花椒、香叶及本地干辣椒大火炒香,加入清汤,下盐、味精、鸡粉、白糖调味后下入羔羊腿大火烧开加入红曲米,然后改用小火煨45分钟至羔羊腿酥烂即可。

4、取出加工好的羔羊腿装盘,用原汤勾芡后撒上松仁即可。

文章分享结束,羔羊腿肉的做法和羔羊腿包肉怎么弄好看的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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