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码子粉做法(码粉是什么东西)

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米粉码子的做法

style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于码子粉做法,长沙粉怎么弄好看发型这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 长沙油圈圈的做法
  2. 码子粉做法
  3. 来长沙就要嗦粉的说说
  4. 长沙米粉做法

长沙油圈圈的做法

食材:粳米粉200g、油适量、盐适量、小葱适量、剩米饭1碗。

方法步骤:

1、粳米粉放入盆里;

2、倒入剩米饭和适量香葱、盐;

3、倒入适量水,拌均匀;

4、油锅烧开,转中火;

5、舀一勺糊糊倒在圆形的模具里,放到油锅里炸;

6、当底部变得酥脆的时候,用筷子把粑粑剥离模具,翻面再炸制;

7、两面都炸得金黄即可出锅

码子粉做法

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺,蛋清一个,胡椒粉1勺,白芝麻1克

烹饪步骤:

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分,切薄片

2、用料酒,盐,鸡蛋清,椒盐粉,腌制入味,用油锁住水分。

3、热锅冷油下大蒜子,豆瓣酱爆香,干辣椒段,生姜倒入一碗水。

4、汤汁烧开,下黄豆芽放鸡精,生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。

5、快速下牛肉片煮开即可,装入碗中撒一点椒盐粉,香菜根,干辣椒粉淋上热油。

6、最后装盘撒一点白芝麻

来长沙就要嗦粉的说说

对于长沙人来说,早上嗦一碗粉,就像长沙人的还魂丹,让还没睡醒的长沙人神清气爽!一碗热气腾腾腾的米粉上桌,用筷子送至嘴边,吸溜一声,惬意入胃,直至微微冒汗,打着饱嗝。这一连串动作完成,才能开启长沙人充实的一天。现在,遍布长沙大街小巷的米粉店,是长沙人最爱的早餐店,也是城市里最具烟火气息的地方。

长沙米粉做法

1将早稻米放在水中浸泡一晚,洗干净捞出,放入破壁机。

2搅拌五分钟至粉末状捞出。

3用漏斗将搅拌好的早稻米粉末过滤一下

4将空盘底部刷薄薄一层油,倒入米浆,将米浆摊平在盘中放在锅中加热五分钟。

5将蒸好的米浆放入冷水中降温30秒左右让米浆凝固成型。

6沿着盘子边缘慢慢将米浆片撕下来。

7将处理好的米浆晾干切成一条条米线状。

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文章到此结束,如果本次分享的码子粉做法和长沙粉怎么弄好看发型的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

家乡的味道,百变而多样的湖南米粉

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