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葡式蛋挞的正确做法,焦糖奶蛋鲜嫩细腻,奶香浓郁,外层挞皮酥到掉渣渣

style="text-indent:2em;">今天给各位分享蛋挞的正确做法的知识,其中也会对蛋挞怎么弄好看简单进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 怎么用蛋挞盒做一个简单的手工
  2. 蛋挞的正确做法
  3. 蛋挞水怎么做
  4. 给闺女做蛋挞的文案

怎么用蛋挞盒做一个简单的手工

第一步:准备好蛋挞盒,纸,剪刀,胶水等物品。第二步:用纸来折叠蛋挞盒,折成一个长方体,这时可以用剪刀把长方体四边切平。第三步:将折好的蛋挞盒安装胶布,最后,根据需要调整即可。

蛋挞的正确做法

以下是蛋挞的常见制作方法:

材料:

-150克酥皮或挞皮

-3个鸡蛋

-100克砂糖

-200毫升牛奶

-1/2茶匙香草精(可选)

步骤:

1.预热烤箱至摄氏180度。

2.将酥皮或挞皮分成小块,用手按压成薄片状,然后放入小蛋挞模具中,用手指将皮压平。

3.在一个碗中,将鸡蛋、砂糖和香草精混合在一起,轻轻搅拌至均匀。

4.逐渐倒入牛奶,同时不停地搅拌,直到混合物变得光滑。

5.将蛋液倒入蛋挞模具中,填满至稍微离挞皮边缘留出一定空间。

6.将蛋挞模具放入预热好的烤箱中,烤约20-25分钟,或直到蛋液凝固并表面呈金黄色。

7.取出烤好的蛋挞,待稍微冷却后,用小尖刀或小刀轻轻在蛋挞边缘旁边刮下,取出即可。

温馨提醒:如果没有小蛋挞模具,也可以用小玛芬模具或小烤盘代替。烘烤时间会因烤箱的不同而有所变化,建议根据实际情况进行调整。享用蛋挞前,最好等待它在室温下稍微冷却,这样口感会更好。

蛋挞水怎么做

蛋挞水怎么做,蛋挞香甜好吃,松软鲜嫩,非常好吃,蛋挞水的制作方法也是非常的简单,就是用鸡蛋、牛奶、蛋奶油、白糖就可以了,自己在家制作,制作简单又营养,我家孩子特别喜欢吃蛋挞,我就经常在家烤蛋挞。

蛋挞香甜醇厚,香嫩好吃,相信很多人都喜欢吃吧,特别是小孩子,都很喜欢吃,在外面买的蛋挞,大部分都是用直接买的蛋挞液做的,不新鲜吃着也不放心,自己在家制作蛋挞液,简单又营养,孩子吃着也放心,我家人在西餐店帮过忙,那里面的蛋挞都是直接买的蛋挞液,用的时候化开,直接放蛋挞皮里来烤的,里面添加了什么我们也不知道,又不实惠,下面就来分享下蛋挞水怎么做。

一、蛋挞水怎么做

蛋挞水的制作方法很简单,每个人的制作方法都不一样,不过用到的材料都差不多,有鸡蛋、白糖、蛋奶油、牛奶等这几种材料制作而成,只是每个人的口味不同,放的量不同,也有的人怕腻,就不放淡奶油,根据自己的喜好口味来调整。

二、制作步骤

1、食材:蛋挞皮12个、鸡蛋2个、牛奶200克、蛋奶油适量、白糖35克、柠檬汁

2、蛋挞皮可以自己做,我是直接买的,做过一次做得不是很成功,新手的话还是买比较好,把蛋挞皮先从冰箱拿出来解冻。

3、准备一个碗,碗里打入两个鸡蛋,滴几滴柠檬汁或者白醋,去除腥味,再加入适量的白糖,用打蛋器搅拌均匀。

5、搅拌均匀后,加入纯牛奶和蛋奶油,充分地搅拌均匀,搅拌好的蛋挞液用细筛网过滤两边遍,准备烤盘,烤盘上铺上一层锡纸,把蛋挞皮摆在烤盘上。

6、把过滤好的蛋挞液倒进蛋挞皮里,不要倒得太满,八九分满就可以了,把烤箱上下度200度预热,把蛋挞放进去,中层烤25分钟左右。

7、我们都知道,烤箱挨着里面的温度高一点,外面边上的就低一点,为了使蛋挞受热均匀,烤制时间过一半的时候,就把烤盘拿出来,颠倒下方向,烤到最后几分钟的时候,要注意观察,防止烤糊

小技巧

1、调制蛋挞水的时候,鸡蛋里滴几滴白醋或者柠檬水,可以去除鸡蛋的腥味,白糖根据自己的口味来放,喜欢吃甜一点的可以多放点。

2、不喜欢吃淡奶有的也可以不放,我家孩子喜欢吃,调好的蛋挞液一定要用细筛网过滤两遍,这样做出来的蛋挞更细腻,口感更好。

3、烤制的时候,每家的烤箱温度都不一样,烤制时间根据自己的实际情况来定,烤制的时候注意观察,不要烤过了,影响口感。

总结:蛋挞水制作非常的简单,自己在家制作,吃着营养又放心,我就经常自己在家给孩子做蛋挞吃,孩子们都很喜欢吃,说比卖的都要好吃,蛋挞皮新手的话还是直接买比较好,做蛋挞水的时候,一定要过滤,这样做出来的蛋挞细腻好吃,喜欢吃蛋挞的都可以自己在家试试哦!

感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。

给闺女做蛋挞的文案

给闺女做了一次蛋塔,感觉我做的和街上卖的是一模一样,而且蛋挞要趁热吃,凉了就不好吃了,我准备给他尝试着做几次让她过过瘾。

蛋挞的正确做法和蛋挞怎么弄好看简单的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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