style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对数字蛋糕怎么制作不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享数字蛋糕怎么制作的知识，包括上面加数字蛋糕怎么弄好看的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
数字蛋糕怎么制作比较好
用料：
主料：低筋面粉35克，可可粉5克，玉米油40克，水40克，糖粉40克，
辅料：水果适量，淡奶油100克，糖粉10克
数字蛋糕的做法
1.将玉米油和水倒入大碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.在油水混合物中筛入低筋面粉与可可粉混合物。
3.用手动打蛋器无规则的搅拌成均匀细腻的面糊。
4.将蛋黄放入面糊中
5.继续用手动打蛋器搅拌均匀，成细腻的蛋黄糊，放一边备用。
6.蛋清中加入几滴白醋，分3次加入细砂糖，打发至湿性发泡。
7.取三分之一蛋白放入蛋黄液中，用翻拌与切拌手法将两者混合均匀。
8.再将面糊倒入剩余蛋白霜中拌匀。
9.把面糊从高处倒入金盘中，刮平表面，轻震出大气泡。
10.放入预热好150度烤箱中，烤20分钟。
11.出炉后从高处摔一下，垫张油纸倒扣在烤网上，撕掉油布。
12.盖上油纸晾凉。
13.准备一张白字，画上所需数字（打印的数宗会更好看些）裁剪出来。将蛋糕卷按照这个数字模，用锯齿刀、剪刀辅助，剪出数字来，剪两片哦。
14.奶油加入糖粉，打至裱花状态。装入裱花袋中。
15.数字蛋糕片放在盘上，挤上奶油。
16.盖上另一片蛋糕片，继续挤上奶油，放上水果，鲜花等装饰就完成啦。
数字蛋糕成品图一元慕斯蛋糕怎么摆好看
一元慕斯蛋糕可以很好看因为一元慕斯蛋糕的颜色种类和口味很多，而且糕体比较柔软，可以造型，装饰成各种花样，让人眼前一亮摆放可根据场合选择，比如在婚礼上可以摆成花的形状，或者在生日宴会上摆成数字的形状，还可以加入水果等装饰元素，使其更美观
数字蛋糕怎么制作
1蛋黄、蛋白分离（容器要求无水无油），蛋白冰箱冷藏备用
2玉米油、牛奶、可可粉、巧克力、白糖入不粘锅
3电磁炉小火煮至大约60度关火
4趁热筛入低筋面粉，翻拌均匀
5加入蛋黄
6翻拌均匀成顺滑的面糊
7低速打发蛋白至粗泡，加三分之一糖继续打发，打发至细泡时加三分之一糖，高速打发至有纹路
8加入剩余糖，打发至大弯钩，慢速整理气泡出现小弯钩
9取三分之一蛋白糊加入到巧克力面糊中，用刮刀翻拌均匀
10再倒回蛋白糊中，快速翻拌均匀
11蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘，整理平整，震出气泡
12入预热好的烤箱，中层、170度烘烤25分钟左右，烤好后倒扣，掀去硅油纸。
13淡奶油加入糖粉打发至裱花状态备用
14草莓洗净切成两半
15芒果去核切块
16烤好后倒扣，掀去硅油纸冷却，把数字模具摆到蛋糕上，用快刀切割蛋糕
17然后平切成两层
18排好蛋糕片，在蛋糕边沿挤上奶油（可以随自己的喜欢，挤出各种形状）
19中间摆入水果
20再放入第二片蛋糕片
21重复第一片蛋糕的做法即可
照片蛋糕是怎么印上去的
两种方法:
1，通过对喜爱的图像照片进行数字处理后，用特殊的食品打印机和可食用色素直接打印在蛋糕顶部。
2，另一种方法是使用一种特殊的数字蛋糕打印机将图像打印到一种特殊的食品糖衣纸或宣纸上，将其切开，然后覆盖在蛋糕上。数码蛋糕起源于欧洲，近年来在香港和台湾越来越受欢迎。
文章分享结束，数字蛋糕怎么制作和上面加数字蛋糕怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！