各位老铁们好，相信很多人对金枕蛋糕纸托配方都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于金枕蛋糕纸托配方以及金枕模具怎么弄好看图片的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
肉松金枕蛋糕450克吐司盒做法
主料:低筋面粉90g，鸡蛋4个，玉米油40g，细砂糖40g，水60g，
辅料:葱适量，肉松适量
香葱肉松蛋糕的做法步骤
1.水和油倒入盆里，乳化好，搅拌成乳白色。
2.将面粉用筛网过筛进去。
3.划Z字，拌成不见干粉即可，将蛋黄分两次倒入。
4.拌好之后再倒入剩下的蛋黄再拌匀。
5.蛋清里分3次加入，用电动打蛋器打发至偏中性发泡，如果是做蛋糕卷就打至湿性发泡即可。取1/3打发好的蛋白霜到蛋黄糊里，用刮刀从底部向上翻拌并切拌均匀。
6.将拌好的蛋糕糊倒入剩余蛋白霜里。
7.用同样的手法拌好，成细腻的蛋糕糊。
8.450g吐司盒里提前铺好一张油纸，将蛋糕糊从离烤盘上方20CM处倒下来，用刮板刮平表面，并在桌面上震几下，震出气泡。将葱花和肉松撒在表面，将肉松轻轻地按一下，这样可以防止烤好后肉松掉落。
9.放入已经提前预热好170度的烤箱中下层，烘烤15-18分钟即可。
金枕蛋糕纸托配方
食材：蛋黄3个，油30克，红豆水40克，低粉50克，蛋白3个，糖50克，辅料：蜜红豆60克，低粉一大勺
准备工作：
1.红豆水：将红豆泡一夜后，加入稍多一些的水，高压10分钟，将红豆和水分开，红豆充分沥净水分，加入白糖，腌制成＂蜜红豆＂，红豆水备用．
2.低粉过筛．
3.蛋白和蛋黄分开，将蛋白打入无油无水的盆中，将油和红豆水一起加入蛋黄中．
4.将蜜红豆沥干糖汁，加入一大勺低粉，混合均匀，然后筛掉多余的粉．
做法：
1.蛋白，分三次加糖，打发至能拉出尖端直立的长三角状（偏干性发泡），放置一边备用．
2.用电动打蛋器直接低速打匀蛋黄液．
3.筛入低粉，用电打低速打匀即可，最后用刮刀将盆边刮下，拌匀．
4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，拌匀．
5.将所有蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀．
6.倒入处理过的蜜红豆，轻轻拌匀．
7.倒入模具中，抹平表面，震出气泡．
8.长帝CDRF25烤箱，174度预热，烘烤33分钟左右．
9.取出倒扣至凉透后，切块食用．
小高姐金枕蛋糕做法
食材：蛋黄650克、全蛋350克、棉糖700克、蛋糕油35克、盐10克、奶香粉10（可奶粉代替）克、泡打粉10克、玉米淀粉100克、低粉550克、色拉油220克
做法
1、全蛋，蛋黄，盐，糖，用机器打到糖融化。
2、低粉，玉米淀粉，泡打粉，奶粉，蛋糕油称好。
3、把粉类倒入融化好的鸡蛋里，先慢速，再打发。
4、打发好把牛奶慢速加入。
5、色拉油慢速加，打匀即可。
6、把料倒入铺有油纸的吐司磨具，底部也要铺好，入炉。
7、入炉，上火180，下火180，40分钟。
8、出炉。
咖啡金枕蛋糕好不好吃
好吃。咖啡金枕蛋糕是利用吐司模具，按照戚风蛋糕的配方烤制的方形的蛋糕，用牛奶咖啡液体与蛋黄和面粉和成糊后再与打发的蛋白混合烤制，具有口感细腻，咖啡牛奶味道浓郁的特点。
关于金枕蛋糕纸托配方的内容到此结束，希望对大家有所帮助。