各位老铁们好，相信很多人对中式斗酒配方都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于中式斗酒配方以及不斗酒建议的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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男人老酗酒怎么办
感谢邀请……男人老酗酒，这就证明这个男人，根本控制不住自己的情绪和酒量。对这样的男人，首先是，动之以情，晓之以理，如果还不奏效，强行戒酒！戒酒以后，让他有事可做。慢慢改变自己人生的态度。希望能好起来吧。
中式斗酒配方
步骤1
用料
青梅?10斤
酒?10斤
黄冰糖?5-6斤
步骤2
首先把青梅进行挑选，不能有损坏、烂的，摘取叶子和梗子，清水洗净。
步骤3
这是洗好的模样，个个新鲜翠绿，表面的绒毛还有些没洗干净。
步骤4
放在无油的大容器中，一层层放入梅子和盐，最好用粗盐，轻轻揉搓，目的是去除绒毛、打去表皮的苦涩味，这步叫杀青。
步骤5
建议戴上手套揉，不然盐粒容易伤手。
步骤6
使得每一颗梅子上都裹上盐，静置2小时。
步骤7
用流水冲洗梅子2小时，把梅子腌制后的苦涩味洗掉，然后捞出放在阴凉处晾干。
步骤8
这时可以用针或牙签把底部的小蒂去除。
步骤9
为了果味容易释放，在青梅上戳小洞或者直接用小刀划几个口子，当然不戳洞不划刀也可以，泡的时间可以长一些。
步骤10
全部梅子整理好，晾干无水分，就可以来泡酒了。
步骤11
我是10斤的大瓶子，已高温消毒，无油无水。准备5斤梅子、2.5-3斤1冰糖，一层梅子一层冰糖地放入瓶中，最后倒入5斤左右的酒，莫过梅子就可以。
步骤12
把瓶口用保鲜膜封一下，盖紧瓶盖，最后贴上标签，写下泡制的日期，就大功告成了，静等甜香的梅子酒开坛了。一般3个月可以品尝，时间越长味道越醇。
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