各位老铁们好,相信很多人对婴儿适合吃真鳕鱼还是银鳕鱼都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于婴儿适合吃真鳕鱼还是银鳕鱼以及为什么不建议宝宝吃银鳕鱼的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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银鳕鱼蒸多久给宝宝吃
15分钟左右
通常建议银鳕鱼蒸15分钟左右的时间给宝宝吃,因为15分钟左右的时间既可以将银鳕鱼完全蒸熟。
又能够减少银鳕鱼中的营养成分丢失。
法国银鳕鱼为什么可以做宝宝辅食
再次特别强调一次:虽然银鳕鱼刺少肉嫩,营养丰富,高端昂贵,但是绝不适合孕妇和婴幼儿日常食用,因为银鳕鱼是大型底层猎食性鱼类,处于食物链的顶端,体内富集了大量有机汞。
其实商品名“银鳕鱼”并不属鳕形目,和传统的“鳕鱼”关系也很远。以“银鳕鱼”为商品名大致包括两种:裸盖鱼??????????????????????????????????和小鳞犬牙南极鱼?????????????????????????????????????????????。
裸盖鱼商品名有银鳕、黑鳕、蓝鳕,主要分布在北极附近,生活水深两千。主要市场在欧美,国内约300元/公斤。小鳞犬牙南极鱼又称巴塔哥尼亚齿鱼,商品名有银鳕、南极鳕鱼、美露鳕、犬牙鱼、智利海鲈、法国银鳕,主要分布在南极海域,生活水深三千米,价格要比裸盖鱼高,约400-500元/公斤。
美食药监局FDA“商业鱼类和贝类甲基汞含量数据”给出了两种银鳕鱼的甲基汞含量情况为:裸盖鱼(Sablefish)甲基汞含量的平均值为0.36ppm;小鳞犬牙南极鱼(Patagoniantoothfish)甲基汞含量的平均值为0.35ppm。对比一下,海虾的甲基汞均值为0.001ppm、三文鱼0.02ppm;都和银鳕鱼不在一个数量级。
假设体重60公斤的正常人,每周摄入甲基汞不应超过96微克,如果银鳕鱼甲基汞含量按0.30ppm计算,每周银鳕鱼的摄取量就不应超过300克,孕妇和儿童应当更少,并且,这还没有考虑到其它食物中的甲基汞。银鳕鱼虽然营养丰富,但作为婴幼儿和孕妇的食物,尤其是做成辅食,频繁的食用不可取。银鳕鱼的甲基汞含量在众多食用鱼里属中上水平,这是由它所处的食物链位置决定的。均值甚至在黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼(罐头原料)之上。
所以,就不要推荐银鳕鱼为辅食了。
红银鳕鱼能吃吗
宝宝不能吃。一般宝宝不适合吃银鳕鱼,因为银鳕鱼属于深海鱼类,处于食物链较顶部的生物,可能存在铅、汞等重金属超标的现象
婴儿适合吃真鳕鱼还是银鳕鱼
建议尽量给宝宝吃银鳕鱼,因为真鳕鱼和银鳕鱼是两种不同的鱼,都属于海鱼,而且都含有比较丰富的蛋白质,鱼刺也比较少,对于宝宝的营养和生长发育都较有帮助,但银鳕鱼与真鳕鱼相比较,具有一定的优点。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的婴儿适合吃真鳕鱼还是银鳕鱼和为什么不建议宝宝吃银鳕鱼问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!