大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于餐饮冷知识，开餐饮的冷知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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办餐饮证需要什么手续和条件
办理餐饮证需要提供的材料有：申请表；营业场所平面布局图；厨房情况描述；《安全管理计划》；《卫生管理计划》；《食品安全责任书》；餐饮经营者食品安全培训合格证等。
另外，办理餐饮证还需要满足一定的条件，比如要求办理人有健全的相关安全设施和防护设施，拥有专业的餐饮卫生知识，满足行业规范，提供正规的消毒清洁保洁服务等。
没有餐饮行业的经验，我想开个餐饮店，难学吗
其实要看你怎么做，如果是个人做的话，会很难。
但是如果你选择加盟，会好很多。我们就是总部扶持力度超极大、师傅、设备、配料。都是顶好的
不能用明火怎么开餐饮店
炒菜可以使用大动率电磁炉。蒸米饭包子可以用电热管蒸气锅。也就是说只能用电气设备取代明火，具体的设备只能自己到专门酒店大卖场选购。
申请开餐馆需要前置审批，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。
办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。
在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
想学习餐饮方面的技术，但是又不知道具体学什么好一点
厨师前景是不错的，主要体现在现在的就业和薪资上面。现在好多行业找工作都比较困难，包括现在的大学生，就厨师行业，是比较缺人的。在工资上，一个有技术有经验的厨师直接甩白领一大截，很吃香。第三就是现在川菜吃香，厨师创业比较方便。
OK，关于餐饮冷知识和开餐饮的冷知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。