很多朋友对于餐饮冷知识和西厨师做菜冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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中西烹调师是厨师吗
是厨师，他具有中歺和西歺的烹饪技术。
西餐cdp什么意思
西餐cdp厨师主管的意思。可以说是每个档口里最忙的人，既要传达上头发下来的指令，也要把控档口的一切，还要亲自动手，操作层面都是cdp负责，手底下的commis犯错，都是cdp挨骂。试新，盘点，订货，备料，开会，教新人做菜，擦各种屁股，要经受得住火的炙烤和冰的刺骨，要是有一天cdp病了，整个档口就会爆掉。
中餐厨师和西餐厨师相比，哪个更前景更好
中餐厨师和西餐厨师的前景各有优势。
中餐的受众应该更广,也就是说市场更大,最好找工作。西餐的受众相对较少,但它发展迅速,前景光明。所以这取决于你现在想选择哪个专业。中餐厨师就业前景广阔，中国饮食文化博大精深,形成了特色鲜明、菜系丰富的中国饮食文化,中餐市场空间大。近年来,中国餐饮业的年营业额持续增长。无论大小城市的街道上,没有一个地方没有中餐店。因此,中餐厨师的就业前景非常广阔。西餐厨师就业前景前景乐观，就业环境良好，社会需求量大。
酒店西厨房主要做什么
主要负责酒店菜品的烹饪和制作西厨房主要烹调西餐、烤肉、烤鱼、烧烤等西式菜品，需要配合餐厅整体调理风格，确保食品的美味和卫生除了烹制食品外，酒店西厨房还需要及时运输和保管食品材料，协助厨师长安排食品制作计划，还要严格遵守食品卫生和安全规范
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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