大家好，关于古代人吃米饭吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于古代吃米饭的冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
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大米饭历史
回答公式1：大米饭的历史可以追溯到古代。大米饭在古代就已经存在，成为人们的主要食物之一。大米饭作为一种主食，在各个文化中都有不同的历史和地位。在东亚国家，如中国、日本和韩国，大米饭一直是主要的食物来源，而在其他国家，如印度和泰国，也有着悠久的大米饭文化。在古代，大米饭的烹饪方式和食用方式可能有所不同，但它一直是人们日常饮食中的重要组成部分。
古代人吃米饭吗
古代人吃米饭。
中国饮食文化的诸多特征，体现在饮食文化之上，直接影响着中国饮食文化的发展。首先因为人口压力以及其它多种原因的存在，所以中国人的饮食从先秦开始，就是以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬，这就是典型的饭菜结构。其中饭是主粮，而菜则是为了下饭，即助饭下咽。
乾隆时期有米饭吗
乾隆时期有米饭。
早在7000年前，我国就有稻米了，1973年在在浙江余姚地区(河姆渡原始遗址)，我国科学家发现了计算总量当在120吨的稻谷，但是国际上普遍认为最早的种稻人为印度支那的泰国或越南人，但是1973年河姆渡的稻谷深深的打了国外专家的脸但是现在我们吃的稻米的祖先却是越南的了。
中国古代很早就种植水稻，但并没有得到大面积的推广，《史记》上就有秦人吃稻米的记载了，不过是不是主食史记并未记载了，我也不能乱说，因为在那个时代战国和汉初，我国正处于一个比较温暖的气候，粮食产量是比较高的，那是中国北方没有现在那么冷，但是水稻除了温暖还需要水，秦时汉初北方河流量没有研究，所以没法告诉你，但是史书记载那时人们吃的主食是粟,也就是小米,小米蒸熟后吃，所以我认为大米在那时不是北方百姓的主食，南方部分地区是。
这个现象一直到南宋时才有改变，宋史记载当时的大宋王朝从越南引进了优良稻种占城稻，因产量高，易成活，而被政府广泛推广，到南宋时，水稻以慢慢成为南方地区的主食，在此之前都是贵族才能享受的，后来北方除了部分地区，大部分地区的主食还是以小麦为主，因为受地理位置，气候，温度，水源影响。
为什么古人不吃米饭
因为古代大米很贵。
古代主食主要分为三大类饼、粥还有饭，不过饭并不是大米而是小米饭、糯米饭等，大米还算是比较奢侈的东西。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。