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怎么经营双汇冷鲜肉
一、加盟条件：
1、县级以上城市超市、农贸市场、经营生鲜肉冻品的商户
2、从事过商业、生产、销售的员工
3、愿意从事生鲜肉零售的社会人士
4、各类超市卖场内想要开设生鲜专柜的店主。
二、开店条件：
1、拥有独立门面房，20-40平方米。（可是
1：附近小区有购买力的人口3000人以上
2：挣钱不多，长期做还行。
3：询问当地双汇商业连锁机构业务人员如何加盟。
4：1万左右流动资金+房屋租金+冰柜费用
自己门面房或租赁门面房），也可在超市专区销售。
2、店址选择一般为农贸市场出入口营业门面房，居民区内购物比较便利的营业门面房。
3、投入：门面房、设备（冷鲜肉展示柜1台）、分割台、分割器具、门头及室内宣传画制作（形象按双汇全国统一形象标准）、员工，投资费用1.2万-2万元。
4、另外：双汇10年创新冷鲜肉经营模式—双汇冷鲜肉销售流动车，总投资1.2万元，可以在社区、农贸等人流量集中的场合流动销售，每天经营4个小时，按日销售40公斤冷鲜肉计算，4个月即可收回投资。
双汇连锁店之所以能一上市就取得成功，是因为在特定的时间选择了一个好项目，选择了一个好产品，满足了消费者对放心肉的需求，满足了老百姓迫切的生活需要，有效地结合了中西方饮食文化和管理精髓。
真正把消费者的安全和健康当成了企业发展的宗旨，填补了市场上放心肉的空缺，所以双汇连锁店所到之处均被老百姓亲切地称为“放心店”、“民生工程”、“民心工程”。双汇连锁店开始建设后，实行了“五统一”的发展模式，即统一形象、统一标准、统一服务、统一配送、统一管理。
公司对所有门店实行统一管理，对店内设施和门面进行统一设计和装修，配置统一的专业设备和软件系统，统一并规范营业人员的服务标准，统一营业的操作规程。
双汇冷鲜肉和普通猪肉有什么区别
1.生产温度不同，双汇冷鲜肉克服里热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷。
2.0保质期不同，双汇冷鲜肉保质期更长。
3.口感不同，双汇冷鲜肉更好咬，更好吃。
双汇冷鲜肉买回来后再冷冻可以吗
不可以。
冷鲜肉在加工、流通、售卖的过程中，始终保存在0-4度的范围内，将冷鲜肉放在冷冻保存时，会将其转变成冷冻肉，结成的冰晶会破坏猪肉组织，导致其中的营养成分大量流失。
因此在日常保存时，不建议将其冷冻保存，而是使用同样的温度范围保存，以免其中的物质发生变化，影响口感
什么是双汇冷鲜肉
冷鲜肉又叫冷却肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的牲畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0~4℃，并在后续加工、流通和销售过程中采取全程封闭式加工和运输，能有效抑制微生物的生长繁殖；肉质柔嫩多汁，滋味鲜美。
冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律，在适宜温度下，使屠体肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体的消化吸收。且因其未经冻结，食用前无须解冻，不会产生营养流失，克服了冻结肉的这一营养缺陷。与凌晨宰杀、清晨上市的热鲜肉相比，冷鲜肉具有质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美；容易咀嚼和消化，吸收利用率高等优点。同时，冷鲜肉更嫩，熬出的汤清亮醇香。而双汇冷鲜肉具有十八道检疫，让您十八个放心。好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的双汇冷鲜肉的肉从哪里进和双汇冷鲜肉商品知识问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！