大家好，为什么田螺养久了会有臭味相信很多的网友都不是很明白，包括海螺为什么臭也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于为什么田螺养久了会有臭味和海螺为什么臭的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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海螺煮的时候有臭味
1有臭味。2因为海螺的内脏和消化道里面有大量的菌群和腐败物质，煮的时候这些物质会分解和释放出来，导致煮海螺的过程中会有比较浓的臭味。3为了减少海螺煮的臭味，可以先将海螺用清水泡一段时间，然后加入一些料酒或者生姜等调料，这些调料可以中和海螺的臭味。同时在煮的过程中多加翻动，让海螺受热均匀，也可以避免出现比较浓的臭味。
为什么田螺养久了会有臭味
田螺养久了会有臭味的原因是有可能有些田螺已经死掉了所以变臭，也有可能是养田螺的水不流动所以会发臭，养田螺的水如果不及时换的话也是会发臭的，所以田螺捉回来（买回来）一般养一天（基本上养一天就能把泥吐干净了）就可以吃了，不建议养太久。
海螺怎样去臭
1.用弱酸简单的泡半个小时如醋，在清洗,表面会干净一点。要想让它好看，需要打蜡的.
2.异味的话，海螺壳有腥臭味是因为里面有腐肉没有清理干净，单纯的用水冲洗根本没有用，而且反倒会增强腥臭味。你先检查一下螺口和水管以及你用手能触及到的部分，有没有一种的黑褐色膏状物，有的话用纸或者硬物刮掉.
3.然后清洗，清洗之后一定彻底控干水(摇动海螺的时候里面不能听到水声)，然后放在通风的地方至少晾一周(不要让阳光直射到海螺，时间久了会使海螺退色).
4.如果之后依然有强烈的臭味就用一大团棉花把螺口塞住，可以用手把棉花塞得尽量靠里，这样从外面就看不到棉花，这样能减轻一些气味。但是完全消除臭味是不可能的，因为腐肉的位置可能相当靠里，根本洗不出来。
螺蛳臭了是不是坏了
回答如下：螺蛳臭是一种发酵食品，它的味道很浓烈，但并不代表它坏了。螺蛳臭的发酵过程是通过盐、酱油、花椒、辣椒等调味料，让螺蛳自然发酵，产生特殊的香味。如果螺蛳臭的味道太过刺鼻或者有异味，可能是因为质量不好或者保存不当。所以在购买和食用螺蛳臭时，一定要注意品质和保存方法。
为什么田螺养久了会有臭味和海螺为什么臭的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！