style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享稀饭怎么弄好吃好看,以及稀饭怎样煮得好吃又稀的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
稀饭怎么做才好吃
答:大米稀饭:先将适量大米用清水淘净,锅中加适量水烧开,将淘好的米倒入,大火烧5分钟再转小火,锅中滴入几滴食用油,盖锅盖熬20分钟关火,静置几分钟就可掀盖待喝。锅中滴几滴油是为了防溢锅。
小米稀饭做法同上,淘米时冲一下即可,不能反复搓洗。
大米稀饭怎么煮好吃
大米稀饭经常吃,但是你做对了吗?注意这些小细节,吃着口感好,有营养。下面为大家分享两种大米稀饭的做法。
第一种是很清单的白大米稀饭
具体做法:
1、大米淘洗干净,淘的时候不要用手用力搓,用筷子搅搅,冲去大米浮沉就可以了,然后加入清水放冰箱浸泡一夜。
2、把浸泡好的大米放入电饭锅中,加入清水,加水量根据自己喜好,喜欢喝稠一点的少加点水,喜欢喝稀一点的多加点水,我家一般喝的稀,加着8倍的样子。
3、锅中加入一滴食用油,一小撮食盐(不要放太多,主要是增香作用)。
4、按下煮粥键,时间到就可以吃了,软烂香,真的是不要提有多好吃。
第二种是带点味道的什锦稀饭(名字是我自己起的,还请大家指教哈)
1、洗米,浸泡,见上述步骤1
2、切点胡萝卜丁、香肠丁、香菇丁、青菜丁。
3、把浸泡好的大米和切好的蔬菜丁丁都放到电饭锅中,加入适量水,加入一滴食用油,一小撮食盐,按下煮粥键,时间到,盛粥,香气四溢,美味无比。
希望我的回答对您有帮助,我是林云馨有煮艺,关注我探讨家庭美食的新吃法,祝您身体健康。
怎样熬稀饭好喝
1、食材料选择
想让煮出的白稀饭好吃,食材选择十分重要!白稀饭的主要食材就是大米,但是大米又分为很多种,有季稻和双季稻。其中一年只出产一次的季稻最适合用来煮白稀饭,特别是刚则上市的新米煮出的白稀饭特别好吃。
2、淘米要小心
在煮白稀饭时,大米必须经过淘洗以后才能入锅,很多人嫌麻烦就会在市场上购买那种免淘洗米,其实那些免淘洗米都是经过抛光的,大米表层的精华在抛光过程中会大量流失,煮出的白粥口感就会比较差。另外平时,优质的大米在淘洗时不能过分用力,只要做到无浮尘无杂质就可以,如果反复淘洗,也会让大米表层的营养成分流失,会影响白稀饭的口感与营养价值。
3、适度浸泡
平时煮白稀饭时,把大米适度浸泡一下,能让煮出的白稀饭口感更好!,如果不提前浸泡大米米粒在接受大火煮制以后,很难释放出它的精华,做好的稀饭就很难软糯,米汤也不能粘稠。
4、加油提味
平时煮白稀饭时,可以在泡好的大米中加入适量花生油调匀,尽量让每一粒大米都沾到花生油,然后再入锅加清水熬制这样能让熬出的白稀饭香气诱人,口感也会更加细滑。除了这些方法以外,大家煮白稀饭时火候的掌握也很重要,尽量用中火把锅烧开,再用小火慢慢熬,这样煮出的白稀饭才会特别好吃。
稀饭怎样煮得好吃又稀
大火烧开,小火慢熬。若是煮白米稀饭的话大米是不需要泡的,之后在锅中放上一定的清水,一般都是1:2或者1:3的一个状态,大火熬开转小火慢慢熬就可以了,熬的时候可以在锅里加一点点油,熬好的粥就会变得好吃,口感也会很好。
若是黑米稀饭或者八宝稀饭,就需要先泡个半个小时左右,这样熬出来的稀饭才会又稀又好吃。
关于稀饭怎么弄好吃好看,稀饭怎样煮得好吃又稀的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。