style="text-indent:2em;">大家好，关于制作蔬菜汁面条怎么才能煮完变色呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于变色特效煮面怎么弄好看的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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蒸面条颜色怎么调
蒸面条颜色用老抽调，我一般都是先面条蒸上，面条需要蒸20分钟左右，蒸面条的时间我们可以炒菜。
把肉丝放入锅内翻炒，待肉丝变色后倒入少量老抽初步给菜上色，再倒入豆角炒，加适量盐，再加少许水把豆角炖熟，水量加至菜炖好后还能倒出一碗菜汤为好。
我一般会把菜汤盛出后，再加一些老抽进菜汤里面调色，面条蒸至20分钟后把面条平铺在菜的上层，把盛出的汤均匀浇在面条上再盖上锅盖中小火加热，让面条充分吸收汤汁入味和上色。
这时我们要注意观察汤汁是否吸收干净，待锅底没有汤汁时就可以关火了，然后把面条和菜翻拌均匀就可以大快朵颐啦。
制作蔬菜汁面条怎么才能煮完变色呢
制作蔬菜面条不是用蔬菜汁而是用蔬菜。这样做出的面就变成蔬菜色了。
比如做菠菜面条，先把菠菜洗干净用刀切成小段，然后放入开水中煮至软烂，捞出放盆里捣烂加入面粉，一边加一边和至软硬适中就行。然后将和好的面团揉光撖至你所需要的厚薄成度即可。最后将面切成一指宽的面条放入锅中煮熟，这时煮好的面条就是绿色的菠菜面。
其它蔬菜面也是一样的做法。不知我说的这种蔬菜面是不是你说的蔬菜汁面。
用什么青菜汁和面熟了不变色
用菠菜汁做面可以出绿色，高温煮熟后会比原来的颜色浅一点，不可能完全不变色。准备材料：菠菜、面粉、适量调味品操作步骤：
1、锅中放清水烧开，焯烫菠菜至成熟。
2、菠菜捞出沥干晾凉。
3、分次倒入面粉揉面（觉得菠菜太整可以切碎或是直接打成菠菜汁）。
4、揉成不软不硬的面团，静置30分钟左右。
5、用擀面杖平时擀面的程序成薄片。
6、用刀切割成面条。
7、水开后下锅煮熟后捞出。
8、过凉水后，加入调味品搅拌均匀即可食用。
红萝卜面条不变色做法
1、把机器清洗干净并组装好，胡萝卜汁和面粉准备好。
2、把胡萝卜汁和面粉混合成雪花碎，直至没有面粉而已。
3、把面反复揉成光滑的面团，稍微醒几分钟。
4、把面团切成1.5公分的剂子。
5、然后把剂子投入料筒。
6、启动按钮，面条出来后用筷子搭着面条上面撒少许玉米粉。
7、怡汝的自制胡萝卜面就做好了，做好的面条放入盘子中
关于制作蔬菜汁面条怎么才能煮完变色呢，变色特效煮面怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。