哪些人不可以吃香菜(哪些人不可以吃香菜和韭菜)

励志人生 2023-07-26 06:53:02 -

style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对哪些人不可以吃香菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于哪些人不可以吃香菜以及专家建议不要吃香菜吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

香菜那么令人讨厌，是不是含有有害物质
狗狗为什么不能吃香菜
哪些人不可以吃香菜
你为什么讨厌吃香菜跟爸妈的遗传有关

香菜那么令人讨厌，是不是含有有害物质

吃饭的时候，隔壁桌的小孩子，把碗里的香菜一点不剩的全部挑出来，“香菜那么讨人厌，我才不吃呢”。

香菜那么讨人厌，是不是含有有害物质呢？

别急，听超哥娓娓道来。

答案抢先看：

每个人的喜好有所差异，你讨厌的不代表它就是有害的。

质量合格的香菜并不含有害物质，相反，作为蔬菜的一种，香菜还含有较高的营养价值，也是烹饪中的天然调味品。

【香菜的营养价值】

香菜，是芫荽的俗称，可谓是蔬菜中的调味品，是人类历史上用于药用和调味上最古老的芳香蔬菜之一[1]。

每100g香菜中：

香菜的营养成分中胡萝卜素和铁的含量较高，是绿叶蔬菜中的佼佼者[3]。其胡萝卜素含量是西红柿、黄瓜、菜豆的10倍以上，钙、铁含量也高于诸多其他蔬菜[4]。

除此之外，芫荽中还含有多种挥发油，对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌等菌种具有抑制作用。

已被证实香菜中的活性成分具有一定的药用价值，有抗菌、抗铝和铝沉积、促毛发生长、抗肿瘤和抗氧化作用[1]，其中的挥发油能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，增加胆汁分泌，有健胃功效[3]。

【香菜在烹调中的作用】

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。

说到喜好，当然是因人而异的，部分人讨厌的便是这个特殊的气味。但是讨厌的不一定就是有害的，质量合格的香菜并不含有害物质，相反的，香菜除了本身的营养价值之外，还是烹调中的天然调味料。其特殊气味能祛除肉类的腥味，增加香味和美观，提高食欲，在烹调中被广泛使用。譬如潮汕卤鹅，香菜便是其标配，另外，香菜鱼片汤也是绝佳的搭配。

【总结】

尽管萝卜青菜各有所爱，部分人会讨厌香菜的味道，但其实香菜有很高的食用和药用价值，还是天然的调味品。

质量合格的香菜并不会对人体健康造成伤害，合理搭配，还能更好的满足吃货的味蕾。

更多食品相关资讯，请持续关注“超哥话食”！

参考文献

[1]赵秀玲.芫荽的成分及保健功能的研究进展[J].食品工业科技,2011,32(04):427-430.

[2]杨月欣,王光亚,潘兴昌.中国食物成分表[M].北京大学医学出版社,2009.

[3]宋曙辉,王文琪.浅谈芫荽的营养与药用[J].吉林蔬菜,2003(3):25.

[4]刘信平,张驰,谭志伟,于爱农.香菜地上部分挥发活性成分研究[J].食品科学,2008,29(08):517-519.

作者：许洁娜赵力超

狗狗为什么不能吃香菜

狗是不是不能吃香菜

狗可以吃，但是不建议喂。香菜是一种有刺激性气味的蔬菜。狗狗吃了之后，可能会出现软便、腹泻、呕吐等症状。如果狗狗喜欢香菜的味道，吃完香菜后没有不适感，也可以给狗狗少量的香菜。此外，不得喂食辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、酱油、花椒、花椒等人类食用的调味品。许多蔬菜对人类来说是可以食用的，但对狗来说，它们可能会引起各种不良反应。

哪些人不可以吃香菜

香菜作为我们日常生活中最常见的一种蔬菜，而且也算是一种调料，基本上每天都会接触到香菜，香菜既可以作为调料，在炒菜的时候放一点，也可以直接爆炒，凉拌，或者是煮，下在汤里面等等都是可以的。

香菜独有的香味，相信也是很多人的最爱，我自己也是一样，特别喜欢吃香菜，特别是在吃火锅的时候每次都是不能少了香菜的，直接下在火锅里也是非常的好吃的。而且平时在外面吃面条，或者饺子等等这些香菜都是不能少的。但是还是有很多的人不喜欢香菜的，喜欢的人就觉得是香的，但是不喜欢的人觉得就是臭的，现在据说还有一个反香菜联盟。不知道这些人是有多么的讨厌香菜啊。

香菜其实一般的人都是可以食用的，所以也没有什么要忌讳的，平常我们吃饭的时候都是可以吃香菜的。只是有一些人群需要稍微的注意一下，少吃点就行了。

首先就是身体有伤的人尽量的不要吃，因为香菜是发物，吃了会加重伤病的。而且吃了的话可能会造成伤口留下伤疤的。

其次就是一些有口臭，狐臭，脚气等等人群不要多吃香菜，会加重病情的。

然后就是气虚的人，首先来说香菜本来就是散气的，所以吃多了就会加重气虚，容易气虚乏力，没有精气。

对于一些风湿病人也是不能多吃香菜的。

所以我们平时在吃香菜的时候尽量的多注意一下，但是香菜本来就作为最常见的一种蔬菜，所以也是没必要过多的担心的，一般的人都是可以食用的。