大家好,如果您还对螺蛳粉油球做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享螺蛳粉油球做法的知识,包括米粉球怎么弄好看的视频的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
螺蛳粉油球做法
材料
干米粉,酸笋1斤,石螺2斤,萝卜干,炸腐竹,青菜,辣椒油,八角,丁香,玫瑰露,姜1大块,清汤5升,鸡精,甘草3片,肉桂,干黄花菜
做法
1、先做汤:热锅,放姜和八角、丁香、肉桂、甘草和石螺一起炒。
2、炒1分钟再放玫瑰露、盐。
3、炒到田螺入味有七成熟,就放入清汤慢慢熬一个半小时。
4、待田螺味出来,再放入鸡精,还有辣椒油,再煮十几分钟汤就做好了,最后把黄花菜也放下去(吃一点放一点进去煮)。
5、下面开始炒酸笋,放油热锅后就可以倒入切好的的笋,放盐、一点辣椒粉、酱油、一点糖和鸡精,炒到干水就可以了。
6、干萝卜也是切好,不用放油,炒干水就拿起来。
7、都准备好了后就可以用开水先烫一点青菜,放到一个大碗里,再烫用冷水泡了一个小时的干米粉。
8、碗里加上炸腐皮、酸笋、萝卜干、香花生,还有黄花菜,用熬好的汤淋上去就可以了
健身米粉怎么冲调
健身米粉可以使用以下方法冲调:先取适量的水,在保持水温在60℃左右的情况下,将健身米粉慢慢加入水中并充分搅拌至完全溶解,最后加入冰水或温水调制口感。这样做的原因是因为健身米粉不易溶解,需要适当的温度和充分的搅拌,才能使其充分溶解且口感更佳。此外,为了更好地发挥健身米粉的功效,可以在配制时加入适量的蛋白粉或其他营养素,这样可以增强健身效果。
麻团怎么做麻球怎么做
导语:麻团怎么做?麻球怎么做?
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。
麻团怎么做?麻球怎么做?不好意思,我不知道麻团是什么,但是我知道麻球,而且做的又大又圆,外皮酥脆又香,内里软糯。今天就分享一下南瓜麻球的做法。
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载,吃饭穿衣一直伴随着我们,如果您每日苦恼不知吃啥,那就关注我吧,我们一起交流哦
麻球是一种油炸的面食,在江浙沪皖地区吃的比较多。它表面金黄、皮很薄,酥脆,内里软糯,可以包裹豆沙馅料也可以不包馅料,生胚裹上白芝麻的多。
麻球一般会用糯米粉,加上白糖和芝麻做成。但是想要做的又大又圆,不塌陷,我会加点小麦淀粉搅拌进去。我喜欢用南瓜和红薯来做麻球,我觉得那样更加营养和香甜。今天就分享一下南瓜麻球的做法,希望大家喜欢。
南瓜麻球__大又圆、外皮酥脆、内里软糯、不塌陷、香气四溢【食材准备】糯米粉1碗、小麦淀粉是糯米粉的1/5,白糖2勺、白芝麻、油适量。
____开始制作____
第一步:南瓜去皮蒸熟后加白糖碾压成泥,加入糯米粉和小麦淀粉揉成一个光滑面团备用。
第二步:醒发好的面团搓成一个个小球,在裹上芝麻备用。
第三步:锅中烧油,油温6成热时加入南瓜麻球生胚,不断翻动,知道麻球漂起,外皮金黄即可。
宝妈小贴士1:芝麻如果难粘住,可以先把面团粘点冷开水在滚一圈芝麻。千万是冷开水哦,自来水容易炸。
2:芝麻需要再稍微按压一下,这样不会掉下来。
3:揉面团时千万不要加水,加水就烂了。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢,记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力,期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美满。
潮汕粘米丸的做法
关于这个问题,潮汕粘米丸的做法如下:
材料:
糯米粉200克
清水150毫升
鸡蛋1个
糖30克
芝麻适量
油适量
步骤:
1.将糯米粉和糖混合均匀。
2.加入清水,揉成光滑的面团。
3.将面团揉成细长条状,每个约1厘米长的小球,放到一旁。
4.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
5.将小球在鸡蛋中滚一遍,然后再在芝麻中滚一遍,直到完全覆盖。
6.用锅烧油,油温约为150℃。
7.将小球放入油锅中,炸至金黄色。
8.捞出沥干油,即可食用。
温馨提示:
1.炸制时要注意火候,掌握好油温,避免过度炸制。
2.也可以加入一些豆沙、红枣等馅料,口感更佳。
3.炸好的粘米丸可以蘸上甜辣酱、花生酱等佐料食用。
文章到此结束,如果本次分享的螺蛳粉油球做法和米粉球怎么弄好看的视频的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!