本篇文章给大家谈谈西红柿能不能生吃，以及西红柿为什么不建议生吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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西红柿熟吃好，还是生吃好
感谢邀答，小糖认为，西红柿吃生有吃生的好，吃熟有吃熟的好，关键看个人的营养和口感需求。
西红柿中富含维生素C，能美白皮肤，延缓衰老，维C还对治疗坏血病、感冒、牙龈出血、促进伤口愈合有作用。但是维C在高温烹饪时容易流失，所以对维C需求量比较大的人，比如年轻女性和爱美人士，可以选择生吃西红柿。
西红柿中富含的番茄红素，是植物中广泛存在的一种类胡萝卜素，它也是一种强力抗氧化剂，能清除体内有害的自由基，防止细胞氧化衰老。因此番茄红素能保护心脏，预防心脑血管疾病和部分癌症。番茄红素还能保护眼睛免受氧化损伤，帮助预防白内障等眼科疾病。
西红柿中还富含胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，也有保护眼睛的功效。但由于番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，需要经过加热和油脂烹调后，才能比较好的被人体吸收。因此需要番茄红素和胡萝卜素的人群，比如三高人群、视力减退人群，建议吃熟的西红柿哦！
所以就营养价值来讲，无论生吃还是熟吃，都有好处，没有特殊健康需求的人，就不要纠结生吃还是熟吃啦，怎么方便怎么吃，怎么好吃怎么吃！
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西红柿能不能生吃
记得小时候，家里总是种很多菜，包括了土豆、红薯、西红柿、白菜等等。关于种菜，张大夫有一个小故事分享给大家。记得我大概6、7岁的样子，当时一个哥哥欺负了我，我心里很不舒服，不服气。但是我又打不过他，我也没什么办法。有一天，我来到地里，突然想起这是他家的红薯地啊，到处都是绿色的红薯秧。这时候，我灵机一动，突然想到，报仇的机会来了。于是，我用手轻轻的把红薯给挖了出来，但是并没有和红薯秧和红薯根分开，然后我就脱下裤子，在那一大块红薯上尿尿，一边尿一边说：让你们家吃我的尿，我报仇了。尿完以后，我把红薯又埋上了。然后我就非常高兴的离开了。现在，我才知道，我相当于给他家施肥了。
上面是一个故事，希望大家阅读医学科普知识的同时，也能体会到快乐。下面谈西红柿的问题，我小时候经常吃生的西红柿，现在也经常吃。那么西红柿到底能不能生着吃呢？张大夫查阅了相关文献，在这里做一个说明。
西红柿，是由葡萄牙人在三四百年前带入我国的，最开始的时候是用来观赏的，后才才供食用，文献说，供食用的历史可能只有七八十年。西红柿营养丰富，。据计算，成人每天食用300克左右的西红柿，就可人体满足对维生素和矿物质的需要。
其实西红柿既可以生着吃，也可以熟着吃。二者有所不同。生着吃，我们能够吸收更多的维生素C，尤其在夏天，天热口渴的时候，生着吃西红柿是非常舒服的。而熟了以后，可能破坏了西红柿的细胞壁，增加番茄红素的释放，所以煮熟后的西红柿更容易使番茄红素被人体吸收。
因此，张大夫认为，西红柿完全可以生着吃，但是要注意洗干净，避免农药的残留。
西红柿在早上吃生的能吃么有营养价值么
西红柿作为一种低热量，高营养密度的食物，对于绝大部分健康人来说，明天早上生吃一个西红柿是完全没有问题。
西红柿的优点以及营养价值：早餐可以节省做其他蔬菜的时间，吃起来方便。生吃可以最大限度的保留西红柿中的容易氧化的维生素。富含抗氧化物质番茄红素、维生素C以及胡萝卜素，对女性皮肤健康、男性前列行健康有益处。西红柿热量脂肪含量都比较低，对于减肥人群、高血脂患者、糖尿病患者来说都是很适合的。西红柿中富含钾元素，对高血压人群控制血压有益，且其嘌呤含量很低，尿酸高的朋友也不用担心。吃西红柿需要了解的一些注意事项：不建议空腹吃，可以先吃其他食物垫垫底。胃酸分泌过多、胃食管反流病、有肠易激综合征的朋友应少吃。肾功能不全等肾脏疾病人群需要控制番茄摄入量。有动脉炎、偏头痛的朋友应少吃。此外，西红柿生吃时注意当餐要有一些含有脂肪的食物，因为西红柿中的番茄红素属于脂溶性维生素，与含有脂肪的食物一起吃，吸收利用率会更高，不过也不用太多，有一些就可以，总不能为了番茄红素吸收而大量增加高油脂的食物摄入。总之，早餐生吃西红柿，除了上述需要注意的人群，只要胃肠道没什么不良反应，就是可以的，毕竟它可以让我们的早餐有了更多的维生素、矿物质以及膳食纤维。谢谢阅读、希望对您有所帮助。
西红柿为什么会发苦
大家好，很高兴能回答西红柿为什么会发苦这个问答？
正常的西红柿
没有成熟的西红柿
正常情况下，吃西红柿一般不会引起中毒反应。但是果蒂部位发青的，说明是没成熟的西红柿，它们含有一种名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后会有苦涩的口感，大量进食后容易引起中毒症状。甚至会引起身体不适。吃未成熟的西红柿引起的中毒症状，主要表现为呕吐，恶心，乏力，头晕等症状。患者目前的这种情况，考虑是由于吃不成熟的西红柿导致的中毒症状，建议及时到医院就诊。
西红柿有色泽不均匀的现象，说明这类西红柿在生长的过程中可能感染了病毒，味道和营养价值也会大打折扣。如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体，说明它与同品种有很大差异，很可能因为病毒或过分使用激素所致，长期食用会对健康造成威胁。
所以大家在购买西红柿时，一定要挑选成熟好的西红柿，避免食物中毒的发生…
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的西红柿能不能生吃和西红柿为什么不建议生吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！